En Borgoña, el nombre de Louis Latour es legendario. Fundada en 1797, la maison se convirtió en uno de los productores más importantes de la región, con algunas de las mayores propiedades de grand cru de la Côte d'Or.
Cuando se planificó la Wine Experience de 2022, se invitó a Louis-Fabrice Latour, la undécima generación al frente de la bodega familiar, a aparecer como Wine Star por su compromiso con la mejora de los vinos de Latour y su visión de ampliar las posesiones de la familia a Chablis, Beaujolais y más allá. Bruce Sanderson, redactor jefe de Wine Spectator, recuerda que cuando le pidió a su amigo que viniera a Nueva York, la respuesta fue inmediata: "¿Qué vino y qué añada quieres que te sirva? "Louis-Fabrice falleció de cáncer en septiembre, a los 58 años, pero su familia se encargó de honrarle con vinos de gran finura, concentración y gran capacidad de envejecimiento.
Su hermano, Florent, presentó dos vinos durante los seminarios, mientras que su esposa, Patricia, y su hija Eléonore -prevista para suceder a su padre al frente del domaine- cataron el Corton Château Corton Grancey 2019 (94 puntos, 224 $) en las Grandes Catas. En un emotivo homenaje, Florent recordó a su hermano mayor como un hábil hombre de negocios, un viticultor experto y un gentil administrador de la tierra. Ferozmente comprometido con toda Borgoña, Louis-Fabrice se enorgulleció de proteger la cruz de Carlomagno (más recientemente de un influencer descerebrado) y trabajó para establecer la zona como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y evitar que se construyera un hotel en la colina de Corton.
Louis-Fabrice tomó las riendas de su padre, Louis, en 1999, por lo que el Corton Château Corton Grancey 1999 -el tinto insignia de la propiedad, una mezcla de varios Pinot Noir grands crus- fue uno de los primeros elaborados bajo su dirección. Florent observó que la vendimia de 1999 en Beaune comenzó el 17 de septiembre, el mismo día que la legendaria cosecha de 1959, lo que los lugareños consideraron una señal fortuita. A sus 23 años, el vino cantaba. Sanderson lo definió como "un ejemplo perfecto de por qué hay que envejecer los vinos" y "un justo homenaje a un hombre maravilloso con un gran corazón [que] nos dejó demasiado pronto". "
Florent también presentó el Corton-Charlemagne 2018 (95, 200 $), que fue reconocido como el vino n.º 6 de 2021 por su trayectoria de excelencia, amplia disponibilidad y valor relativo para los grand cru de Borgoña. Florent comparó favorablemente el Chardonnay, procedente de un año maduro, con las añadas de 1947, 2009 y -haciendo una predicción optimista sobre la reciente cosecha- 2022.
Mientras la Maison Louis Latour mira hacia el futuro, estos vinos sirven como hermosos recordatorios de su distinguido pasado. En palabras de Florent: Siempre construimos sobre los hombros de nuestros mayores". "
