¿Qué más puede ofrecer un festival de cuatro días repleto de increíbles cenas y degustaciones protagonizadas por algunos de los chefs más renombrados del mundo? ¿Qué tal una asociación con la revista de vinos más importante del mundo? El Palm Beach Food & Wine Festival (PBFWF) ha anunciado una asociación con Wine Spectator, que forma parte de un plan para ampliar la creciente programación del festival.
En su 16ª edición, el PBFWF celebrará su edición de 2023 del 7 al 10 de diciembre. Fundado por David Sabin y Lindsay Autry, el evento celebra la increíble cocina y los mejores vinos y licores elaborados por algunos de los chefs, bodegueros y destiladores más renombrados del mundo, permitiendo a los amantes de la comida y el vino disfrutar de ellos en una variedad de entornos idílicos.
"Marvin R. Shanken, director y editor de Wine Spectator, no es sólo un viejo amigo del festival, sino también un amigo personal mío y de Lindsay", dijo Sabin. "Nuestra relación creció de forma orgánica; yo le sugería ideas y siempre valoraba sus comentarios porque estaba claro que compartíamos la misma pasión por la comida, la bebida y la comunidad. Llevamos más de 10 años trabajando en esto, no porque necesariamente ' quisiéramos ' un socio, sino porque sabíamos que Marvin era el socio que necesitábamos."
El PBFWF se basará en la experiencia de Wine Spectator, especialmente en la organización de eventos vinícolas emblemáticos como la New York Wine Experience, para ampliar su programación y atraer a más personalidades del mundo del vino y la gastronomía.
La asociación también anunció que la Fundación Els para el Autismo será la organización benéfica designada para este evento, y que una parte de la venta de entradas se destinará a la organización. Cofundada por Marvin R. Shanken, Ernie Els y Liezl Els en 2009, la fundación tiene su sede en Jupiter, Florida, donde se encuentra el Centro Els de Excelencia, un campus y centro de aprendizaje de clase mundial de 26 acres.
"Estamos orgullosos de asociarnos con el Palm Beach Food & Wine Festival, aportando nuestros conocimientos, experiencia y relaciones con la industria a este extraordinario evento de lujo, que ofrece una variedad de experiencias gastronómicas", dijo Shanken. "Espero que tanto nuestros lectores como nuestros socios del sector del vino participen activamente".
