Лучано Сандроне, лозар, който повече от четири десетилетия е част от движението за повишаване на качеството в Бароло, почина вчера след продължителна борба с рака. Той е на 76 години.
Сандроне изгражда винения си бизнес от малък парцел от 2,5 хектара в наименованието Cannubi до 67 хектара, простиращи се от Бароло до Serralunga d ' Alba и съседния Roero. Успява да постигне световен успех, докато ръководи семейния бизнес, който обхваща вече три поколения.
"Загубихме не само велик винопроизводител, но и много добър човек", казва Киара Бошис, собственик на винарска изба E. Pira в Бароло и, подобно на Сандроне, един от групата млади винопроизводители, които разтърсиха региона с нови техники и идеи през 80-те и 90-те години на миналия век. "Винаги съм изпитвала голямо уважение към Лучано и много му се възхищавах за фокуса му върху качеството, който му донесе невероятни постижения. Той беше важен пример и вдъхновение за мен и за много други винопроизводители".
Сандроне произхожда от семейство на дърводелци в Ла Мора, една от 11-те общини в деноминацията Бароло. Алергията към дървени стърготини и интересът към земеделието го карат да започне работа във винарната Borgogno на 17-годишна възраст. Там той среща съпругата си Mariuccia. След отбиване на военната си служба Сандроне постъпва на работа във винарната Marchesi di Barolo, където в крайна сметка става майстор на избата.
През 1978 г. придобива малък парцел в Cannubi Boschis; след прибирането на реколтата двамата с Мариучиа правят 1500 бутилки в гаража под дома си. По време на международния панаир на виното Vinitaly през 1981 г. той се запознава с вносителя Марко де Грация, който е впечатлен от вината и предлага да закупи цялата продукция за американския пазар. Сандроне му продава половината, а останалата част продава на швейцарски вносител. Въпреки успеха на първата си реколта Сандроне продължава да работи в Marchesi di Barolo до 1990 г.
Сандроне получава признание като един от така наречените "момчета на Бароло" - млади производители на Бароло, които опитват нови идеи и се учат от други винарски региони. Групата, ръководена от де Грация, включва Елио Алтаре, Доменико Клерико, Джорджо Ривети и Енрико Скавино от Paolo Scavino. Сандроне може и да не се е придържал към традициите, но не е избрал и модерни техники като ротационни ферментатори и малки барици за отлежаване.
"С Лучано работихме заедно от първия ден и в продължение на около 25 години", казва де Грация пред Wine Spectator. "Той беше новатор и същевременно любопитно привързан към и неохотно критикуващ много прояви на традицията, особено тези, които са свързани с управлението на лозята на възрастни лозари. Надарен с фино небце и дълбока визия, той много рано създаде баланс във вината си и не се поколеба, нито пък загуби пътя си. Вината му винаги изразяваха сила и нежност."
Днес, в допълнение към оригиналното Cannubi Boschis, избата произвежда Barolo Le Vigne - смес от парцели от общините Novello, Monforte d'Alba, Barolo, Serralunga d'Alba и Castiglione Falletto; Nebbiolo d'Alba от лозето Valmaggiore в Roero; Barbera и Dolcetto. Последният проект на Сандроне, резултат от 30-годишни изследвания и експерименти, е Barolo Vite Talin, произведен от биотип Nebbiolo, който той открива в Le Coste MGA през 80-те години на миналия век. През годините той засажда резници и накрая е достатъчно доволен от резултатите, за да пусне на пазара реколта 2013 г.
"Лучано беше мъдър човек, скромен, но уверен в себе си и със собствени идеи", казва Скавино пред Wine Spectator. "Заедно с него и други производители често се срещахме, за да обсъждаме и дегустираме заедно нашите вина и вина от други региони на света. Имаше честна размяна на мнения, която помогна на всеки от нас да разшири хоризонтите си. Неговата преценка имаше голямо значение."
Колкото и да обича лозята и производството на вино, Сандроне е семеен човек. Брат му Лука се присъединява към него през 1992 г., за да управлява лозята, а дъщеря му Барбара се занимава с търговските аспекти на бизнеса. С реколта 2013 г. Сандроне посвещава любимата си бутилка Cannubi Boschis на внуците си Алесия и Стефано, като преетикетира баролото с "Aleste", съкращение от имената им.
Бизнесът ще продължи да се развива под ръководството на Лука и Барбара. Алесия се присъединява към Лука в избата, а Стефано учи бизнес в университета в Торино.
