Докато най-популярните ни видеоклипове от 2021 г. подчертаваха желанието да се съберем заедно, след като сме били затворени по време на пандемията, видеоклиповете от 2022 г. бяха завръщане към основите на удоволствието от виното. Освежаващите летни коктейли за пиене край басейна, обиколките на големите имения в Бордо и класическите съчетания на вино и сирене се харесаха на нашите зрители, както и невижданото досега интервю с винената легенда Ърнест Гало и появата на рок звездите Стинг и Джон Бон Джоуви на Wine Spectator's New York Wine Experience 2021. От запознаването с по-малко известни винени региони като Франсиакорта и Алентежу, през изследването на 10-те най-добри вина на годината до простото овладяване на корковата вилица на сервитьора - най-гледаните клипове тази година показват жаждата за завръщане към виното в най-чистите му форми на удоволствие и изследване. Наздраве за това!
Победител във видеоконкурса
Cabernet Tonight
Със своите изпълнения в стил Бродуей, чести смени на сцени и голям актьорски състав, енергичната музикална пародия "Cabernet Tonight" на Стив Джейкъбсън спечели сърцата на нашите редактори и зрители - и нашия конкурс за видеоклипове 2022! Забавна и пламенна обиколка из света на виното с изобилие от етикети, творческото участие на Джейкъбсън за първи път беше достатъчно заразително, за да накара и най-снобския енофил да избухне в пълно гърло. Вторият и третият любим видеоклип на гласоподавателите бяха "Пълен кръг" - ода на винопроизводителя Дженифър Хигинс за парцел земя, който заема специално място в живота ѝ, и "Смела визия" на лозаря Ксавие Сервантес, който преследва приключенски живот на това, което нарича "последната граница на Напа". "Гледайте всички финалисти и почетни награди!
Хора
Ърнест Гало: рядко интервю
Тази пролет Wine Spectator пусна ексклузивни, невиждани досега кадри от интервюто на редактора и издателя Марвин Р. Шенкен с Ърнест Гало, покойния съосновател и председател на една от най-големите винени компании в света. Това рядко лично интервю, проведено в дома на Гало в Модесто, Калифорния, през 1999 г., почти не се е състояло!
Вино 101
Как да използвате корковата тапа
Понякога просто трябва да се върнете към основите. Wine Spectator даде на новите любители на виното просто визуално ръководство за използване на на пръв поглед плашещата сервитьорска коркомашина. С помощта на полезна терминология, гладко изрязване на фолиото и няколко уверени завъртания, този урок може да помогне на всеки да постигне ефективност като на сомелиер. Вижте и другите ни видеоклипове Wine 101 за отваряне на пенливо вино и винтови капачки!
Винени региони
ABC на Franciacorta
Старши редакторът Алисън Напюс и директорът на наградите за ресторанти Касия Шифтър се впускат в подробности за Франчакорта, един от най-добрите региони за производство на мехурчета в Италия, като изследват неговите традиции, тероар и техники. Вижте цялата ни библиотека с видеоклипове ABCs - от Бордо и Бургундия до Сицилия и Алентежо.
Топ 10
10-те най-добри вина на Wine Spectator за 2021 г.
Серията Топ 10 вина на Wine Spectator за 2022 г.
Както обикновено, 10-те най-добри вина на Wine Spectator (включително "Вино на годината") предизвикаха най-голям интерес през 2022 г. Но едно ново допълнение, Топ вината на годината, дебютирало през януари с нашите старши редактори ' най-ценните избори от 2021 г., също предизвика голямо вълнение. Тези достъпни вина получиха 90 точки или повече, струваха 40 долара или по-малко, бяха произведени в достатъчно големи количества, за да бъдат широко достъпни, и представяха разнообразието на световната винена сцена. А Стойностното вино на годината получи 93 точки, но струваше само 17 долара! Вижте кои вина са включени в новия списък.
Напитки
Летни коктейли: Аперол шприц
2022 г. донесе завръщане към лекия летен живот , за което свидетелства популярността на новата ни серия летни коктейли. Аперол шприцове, Порто тонико и испански фрешове се лееха на воля, а зрителите се учеха стъпка по стъпка как да приготвят освежаващи напитки за всяка вечер в топлото време.
New York Wine Experience 2021
Джон Бон Джоуви и Джеси Бонджоуви
Стинг и Труди Стайлър
За 40-ата годишнина на Wine Spectator ' s New York Wine Experience, винени звезди и любители на виното от цял свят се събраха на най-добрата годишна среща в света на виното, с участието на рок легенди и винари Джон Бон Джоуви и Стинг. Бон Джоуви и синът му Джеси Бонджови представиха своето Hampton Water Languedoc Rosé 2020 и разказаха за най-новите си благотворителни инициативи за справяне с продоволствената несигурност и глада. Стинг се качи на сцената заедно със съпругата си Труди Стайлър, за да обсъдят своята тосканска винарна Il Palagio и реколта 2019 г. на водещия им червен бленд 1530 - точно преди Стинг да изпълни някои от най-големите си хитове.
В лозето
На лозето с Ева Делингер
В нашата поредица "На лозето" старши редакторът Джеймс Молесуърт се отправи на път, посещавайки най-добрите калифорнийски винопроизводители и лозари в естествената им среда, включително Ева Делингер от Dehlinger Winery, звезден производител на Пино Ноар и Шардоне в долината на река Руска в Сонома. Тя го преведе през три парцела от семейните си лозя, включително един с почти 50-годишни лозя.
Съчетаване и хранене
Класически съчетания на вино и сирене: Шевр и Совиньон блан
В тази поредица от кратки и сладки съчетания на сирена Wine Spectator споделя класически комбинации, които всеки трябва да познава, включително пикантен, свеж Совиньон Блан с пикантен, свеж Шевр. Други партньори на небцето са богат Стилтън с мощно портвайн и кремообразно Бри с живо шампанско.
Имоти в Бордо
Имоти в Бордо: ДНК на Cheval-Blanc
В този трисериен филм техническият директор на Château Cheval-Blanc Пиер-Оливие Клуе повежда зрителите на обиколка из това емблематично имение в Сен Емилион, за да научат повече за неговата история, тероар, как се грижи за бъдещето и за по-малко известното му бяло вино, което не може да бъде пропуснато. Поредицата "Именията на Бордо" разглежда и други прочути шатота като Phélan Ségur, Lynch Bages и Troplong Mondot.
