Personas
Para los trabajadores del vino y la restauración, 2022 se dedicó a recuperar las piernas en el mar: averiguar cómo habían cambiado los consumidores durante la pandemia y
La historia de amor de Peter Vinding-Diers con la viticultura comenzó a principios de los años sesenta, cuando estudiaba literatura francesa en la Sorbona de París. Un amigo
Trabajando en el sector del vino, casi todos los días hay una botella nueva. Algunas son deliciosas, otras son un fracaso, pero luego están las botellas que nunca
A lo largo de casi medio siglo, Gino Bardone, propietario del clásico restaurante de su familia Del Belbo Da Bardon, en la campiña piamontesa, ha sido testigo del
No hay vuelta de hoja: San Valentín es una fiesta polarizante, sobre todo si trabajas en un restaurante. Con clientes que se enfrentan a primeras citas y aniversarios
Puede que algunos se opongan acaloradamente a que diga esto, pero Romeo y Julieta no es una historia de amor. Si dos niños locos de Verona (Italia) se
Robert Stemalchuk quiere que dejes de maridar la comida china sólo con Riesling. " El Riesling es bueno, seguro", dice Stelmachuk. Pero quiero que mis clientes experimenten algo
La luz del día se filtra más allá de las 5 de la tarde, los azafranes se asoman en los lugares soleados y, justo cuando parece que la
Me he enamorado de un Nebbiolo difícil de clasificar, un Nebbiolo que se produce en el territorio privilegiado de Barolo, pero cuyo carácter no tiene nada que ver
En un atrio acristalado a 59 pisos de altura, el Jean-Georges Filadelfia, galardonado con el Premio a la Excelencia, ofrece un impresionante escenario para la narración de historias