Zatímco naše nejoblíbenější videa z roku 2021 zdůrazňovala touhu sejít se po pobytu v izolaci během pandemie, videa z roku 2022 se vracela k základům požitku z vína. Osvěžující letní koktejly k popíjení u bazénu, prohlídky velkostatků v Bordeaux a klasické párování vína se sýrem, to vše naše diváky oslovilo, stejně jako dosud neviděný rozhovor s vinařskou legendou Ernestem Gallo a vystoupení rockových hvězd Stinga a Jona Bon Joviho na Wine Spectator's New York Wine Experience 2021. Od poznávání méně známých vinařských oblastí, jako je Franciacorta a Alentejo, přes zkoumání 10 nejlepších vín roku až po prosté zvládnutí číšnické vývrtky - nejsledovanější klipy letošního ročníku naznačily touhu vrátit se k vínu v jeho nejčistší podobě potěšení a objevování. Na zdraví!
Vítěz videosoutěže
Cabernet Tonight
Energická hudební parodie "Cabernet Tonight" Steva Jacobsona si díky svému broadwayskému stylu, častým změnám scén a velkému obsazení získala srdce našich redaktorů a diváků - a také naši videosoutěž 2022! Jacobsonova kreativní prvotina, která je zábavným a okázalým výletem do světa vína s množstvím etiket, byla dostatečně nakažlivá, aby přiměla i toho nejsnobštějšího enofila propuknout v plnokrevné vibrato. Druhým a třetím nejoblíbenějším videem hlasujících bylo "Plný kruh", óda vinařky Jennifer Higginsové na pozemek, který má v jejím životě zvláštní místo, a "Odvážná vize" vinaře Xaviera Cervantese, který žije dobrodružný život na území, které nazývá "poslední hranicí Napy". "Podívejte se na všechny finalisty a čestná uznání!
Lidé
Ernest Gallo: vzácný rozhovor
Letos na jaře vydal časopis Wine Spectator exkluzivní, dosud nikdy neviděné záběry rozhovoru redaktora a vydavatele Marvina R. Shankena s Ernestem Gallem, zesnulým spoluzakladatelem a předsedou představenstva tehdy jedné z největších světových vinařských společností. Tento vzácný osobní rozhovor, který se uskutečnil v Gallově domě v kalifornském Modestu v roce 1999, se téměř neuskutečnil!
Víno 101
Jak používat vývrtku
Někdy se prostě musíte vrátit k základům. Časopis Wine Spectator poskytl novým milovníkům vína jednoduchého vizuálního průvodce používáním zdánlivě zastrašující číšnické vývrtky. S užitečnou terminologií, hladkým řezem fólie a několika sebejistými otočkami může tento návod pomoci každému dosáhnout efektivity jako u sommeliéra. Podívejte se na naše další videa Wine 101 o otevírání šumivých vín a šroubovacích uzávěrech!
Vinařské oblasti
ABC Franciacorta
Vedoucí redaktorka Alison Napjusová a ředitelka soutěže Restaurant Awards Cassia Schifterová se věnují detailům Franciacorty, jedné z nejlepších italských oblastí pro výrobu bublinek, a zkoumají její tradice, terroir a postupy. Podívejte se na celou naši knihovnu videí ABC, od Bordeaux a Burgundska po Sicílii a Alentejo.
Top 10
Wine Spectator ' s Top 10 Wine Values of 2021
Série 10 nejlepších vín roku 2022 časopisu Wine Spectator
Největší zájem byl v roce 2022 jako obvykle o 10 nejlepších vín časopisu Wine Spectator (včetně vína roku). Ale nový přírůstek, Top Wine Values of the Year, který debutoval v lednu s výběrem našich seniorních redaktorů ' nejhodnotnějších vín z roku 2021, také vyvolal velké vzrušení. Tato cenově dostupná vína získala 90 bodů nebo více, stála 40 dolarů nebo méně, byla vyrobena v dostatečně velkém množství, aby byla široce dostupná, a reprezentovala rozmanitost světové vinařské scény. A hodnotné víno roku získalo 93 bodů, a přitom stálo jen 17 dolarů! Podívejte se, kdo se dostal na nový seznam.
Nápoje
Letní koktejly: Aperol Spritz
2022 přinesl návrat k pohodovému letnímu životu, o čemž svědčí i obliba naší nové série letních koktejlů. Aperol spritz, Porto tonicos a španělské šumivé nápoje tekly proudem a diváci se krok za krokem učili, jak připravit osvěžující koktejly pro jakýkoli večírek v teplém počasí.
New York Wine Experience 2021
Jon Bon Jovi a Jesse Bongiovi
Sting a Trudie Styler
Na 40. výročí Wine Spectator ' s New York Wine Experience se sešly vinařské hvězdy a milovníci vína z celého světa na nejlepším každoročním setkání ve světě vína, na kterém se objevily rockové legendy a vinaři Jon Bon Jovi a Sting. Bon Jovi a jeho syn Jesse Bongiovi představili své víno Hampton Water Languedoc Rosé 2020 a hovořili o svých nejnovějších charitativních iniciativách zaměřených na řešení potravinové nouze a hladu. Sting vystoupil na pódiu se svou manželkou Trudie Stylerovou, aby pohovořili o svém toskánském vinařství Il Palagio a o ročníku 2019 jejich vlajkové červené směsi 1530 - těsně předtím, než Sting zahrál několik svých největších hitů.
Na vinici
Na vinici s Evou Dehlingerovou
V našem seriálu "Na vinici" se starší redaktor James Molesworth vydal na cestu za špičkovými kalifornskými vinaři a vinohradníky do jejich přirozeného prostředí, včetně Evy Dehlingerové z Dehlinger Winery, hvězdy mezi výrobci Pinot Noir a Chardonnay v údolí Russian River Valley v Sonomě. Provedla ho po třech parcelách svých rodinných vinic, včetně jedné s téměř padesátiletou révou.
Párování a stolování
Klasické párování vína a sýrů: Chèvre a Sauvignon Blanc
V této sérii krátkých a sladkých párování sýrů se Wine Spectator podělí o klasické kombinace, které by měl znát každý, včetně pikantního, svěžího Sauvignonu Blanc s pikantním, čerstvým chèvrem. Mezi další chuťové partnery patří bohatý Stilton se silným portským a krémový Brie s živým šampaňským.
Panství Bordeaux
Panství Bordeaux: DNA Cheval-Blancu
V tomto třídílném pořadu vezme technický ředitel Château Cheval-Blanc Pierre-Olivier Clouet diváky na prohlídku tohoto ikonického panství v Saint-Emilion, aby se dozvěděli více o jeho historii, terroir, způsobu hospodaření v budoucnosti a o jeho méně známém bílém víně, které nelze opomenout. Seriál " Estates of Bordeaux " se věnoval také dalším proslulým zámkům, jako jsou Phélan Ségur, Lynch Bages a Troplong Mondot.
