Co víc může čtyřdenní festival plný neuvěřitelných večeří a ochutnávek, na kterých se představí nejznámější světoví šéfkuchaři, nabídnout? A co třeba partnerství s předním světovým časopisem o víně? Palm Beach Food & Wine Festival (PBFWF) oznámil společný podnik s časopisem Wine Spectator, který je součástí plánu na rozšíření programu rostoucího festivalu.
V roce 2023 se bude konat již 16. ročník PBFWF, a to 7. až 10. prosince. Akce, kterou založili David Sabin a Lindsay Autryová, je oslavou neuvěřitelné kuchyně a špičkových vín a destilátů nejznámějších světových šéfkuchařů, vinařů a destilatérů a umožňuje milovníkům jídla a vína vychutnat si je v různých idylických prostředích.
"Marvin R. Shanken, redaktor a vydavatel časopisu Wine Spectator, je nejen dlouholetým přítelem festivalu, ale také mým a Lindsayiným osobním přítelem," řekl Sabin. "Náš vztah se vyvíjel organicky; odrážel jsem od něj nápady a vždy jsem si vážil jeho zpětné vazby, protože bylo jasné, že sdílíme stejnou vášeň pro jídlo, nápoje a komunitu. Tento projekt vznikal více než 10 let, ne proto, že bychom nutně ' chtěli ' partnera, ale protože jsme věděli, že Marvin je partner, kterého potřebujeme."
PBFWF bude čerpat ze zkušeností časopisu Wine Spectator, zejména při budování významných vinařských akcí, jako je New York Wine Experience, aby rozšířila svůj program a přilákala další špičková jména ze světa vína a jídla.
V rámci partnerství bylo také oznámeno, že nadace Els for Autism Foundation bude určenou charitativní organizací pro tuto akci a část z prodeje vstupenek bude věnována této organizaci. Nadace, kterou v roce 2009 spoluzaložili Marvin R. Shanken, Ernie Els a Liezl Elsová, sídlí v Jupiteru na Floridě, kde se nachází The Els Center of Excellence, prvotřídní 26akrový areál a vzdělávací centrum.
"Jsme hrdí na to, že můžeme být partnerem Palm Beach Food & Wine Festivalu a přinášíme své znalosti, zkušenosti a vztahy v oboru na tuto mimořádnou, luxusní událost, která nabízí celou řadu skvělých kulinářských zážitků," řekl Shanken. "Plně očekávám, že se aktivně zapojí jak naši čtenáři, tak partneři z vinařského průmyslu."
