Kulatý stůl sommelierů: Jaké víno je nejlepší na překonání horečky na chatě?
Kulatý stůl sommelierů: Jaké víno je nejlepší na překonání horečky na chatě?
Denní světlo se plíží k páté hodině odpolední, na slunných místech vykukují krokusy, a když už se zdá, že by jaro mohlo přijít opravdu brzy, přijde studená fronta,
Wine as hobby
Stojí za to čekat? Vzkříšení vinařské lodi z 15. století je ještě několik let vzdáleno
Stojí za to čekat? Vzkříšení vinařské lodi z 15. století je ještě několik let vzdáleno
Od římských obchodníků přes anglické válečné lodě ze 17. století až po parníky z první světové války - vraky lodí mohou dobrodružné povahy odměnit fascinujícími nálezy vína. Jedním
Wine as hobby
Aktualizováno: S rostoucí touhou po burgundském získává pozornost aukce sudů
Aktualizováno: S rostoucí touhou po burgundském získává pozornost aukce sudů
Tento článek byl aktualizován 13. března, aby odrážel konečné výsledky aukce. Druhá nejslavnější charitativní aukce v Burgundsku se v těchto dnech těší mnohem větší pozornosti. Dne 12. března
Wine as hobby
Alt-Nebbiolo, anyone?
Alt-Nebbiolo, anyone?
Oblíbil jsem si těžko zařaditelné Nebbiolo, které se vyrábí na území, kde se pěstuje Barolo, ale charakterem se Barolu vůbec nepodobá. Má lehkou barvu a váhu, nádech divoké
Wine as hobby
Řada šestimístných krádeží vinných sklepů přivádí sommeliéry a prodejce do stavu nejvyšší pohotovosti
Řada šestimístných krádeží vinných sklepů přivádí sommeliéry a prodejce do stavu nejvyšší pohotovosti
Říká se, že pro hříšníky není odpočinku, ale vína je pro ně zřejmě dost. Zloději se nedávno zaměřili na sklepy restaurací zaměřených na víno v Norsku a Španělsku
Wine as hobby
Wine Spectator spolupracuje s Palm Beach Food & Wine Festivalem
Wine Spectator spolupracuje s Palm Beach Food & Wine Festivalem
Co víc může čtyřdenní festival plný neuvěřitelných večeří a ochutnávek, na kterých se představí nejznámější světoví šéfkuchaři, nabídnout? A co třeba partnerství s předním světovým časopisem o víně?
Wine as hobby
Rozhovor se sommelierem: Damien Graef z Jean-Georges Philadelphia
Rozhovor se sommelierem: Damien Graef z Jean-Georges Philadelphia
V proskleném atriu o 59 pater výš je vítěz ocenění Award of Excellence - Jean-Georges Philadelphia úžasnou scénou pro vyprávění sommeliéra Damiena Graefa, který hosty seznamuje s esoterickými
Wine as hobby
Pachatelé rozsáhlého podvodu s vínem odsouzeni ve Francii k domácímu vězení
Pachatelé rozsáhlého podvodu s vínem odsouzeni ve Francii k domácímu vězení
V lednu vynesl soud v Bordeaux rozsudky nad pěti vinaři, kteří byli shledáni vinnými v největším případu podvodu s vínem v poslední době. Předsedkyně tribunálu Marie-Elisabeth Boulnoisová rozdala
Wine as hobby
Zoufalí pěstitelé vinné révy z Bordeaux dostávají podporu na vytrhávání vinic
Zoufalí pěstitelé vinné révy z Bordeaux dostávají podporu na vytrhávání vinic
Vinaři z Bordeaux plánují vytrhat téměř 23 500 akrů vinic - a jsou nadšeni. Po devíti měsících vyjednávání se zástupci místní, regionální a celostátní vlády dosáhla 1. března
Wine as hobby
Sestry Soaveovy
Sestry Soaveovy
Když jsem jel do strmých kopců severoitalských vinic, abych se setkal se třemi sestrami z rodiny Tessari, měl jsem jednu palčivou otázku týkající se jejich panství Suavia: Jak
Wine as hobby