Rundbordssommelier: Hvad er den bedste vin til at slå kabinefeber?
Rundbordssommelier: Hvad er den bedste vin til at slå kabinefeber?
Dagslyset er begyndt at komme efter kl. 17.00, krokusene titter frem på solrige steder, og lige som det ser ud til, at foråret kan komme rigtig tidligt, kommer
Wine as hobby
Er det værd at vente? Opstandelsen af et vinskib fra det 15. århundrede er stadig år undervejs
Er det værd at vente? Opstandelsen af et vinskib fra det 15. århundrede er stadig år undervejs
Fra romerske købmænd til engelske krigsskibe fra det 17. århundrede til dampskibe fra Første Verdenskrig - skibsvrag kan belønne eventyrlystne ånder med nogle fascinerende vinfund. Et af de
Wine as hobby
Opdateret: Med stigende tørst efter Bourgogne får en tøndeauktion opmærksomhed
Opdateret: Med stigende tørst efter Bourgogne får en tøndeauktion opmærksomhed
Denne historie blev opdateret den 13. marts for at afspejle de endelige auktionsresultater. Bourgognes næstmest berømte velgørenhedsauktion får meget mere opmærksomhed i disse dage. Den 12. marts fandt
Wine as hobby
Alt-Nebbiolo, Anyone?
Alt-Nebbiolo, Anyone?
Jeg er blevet forelsket i en Nebbiolo, der er svær at klassificere, en vin, der er produceret i det bedste Barolo-område, men med en karakter, der slet ikke
Wine as hobby
En række tyverier af vinkælder med 6-cifrede beløb sætter sommere og forhandlere i højeste alarmberedskab
En række tyverier af vinkælder med 6-cifrede beløb sætter sommere og forhandlere i højeste alarmberedskab
Man siger, at der ikke er hvile for de gudløse, men der er åbenbart masser af vin til dem. Tyve har for nylig haft vinfokuserede restauranter i Norge
Wine as hobby
Wine Spectator indgår partnerskab med Palm Beach Food & Wine Festival
Wine Spectator indgår partnerskab med Palm Beach Food & Wine Festival
Hvad mere kan en fire-dages festival fyldt med utrolige middage og smagninger, der sætter fokus på nogle af verdens mest berømte kokke, byde på? Hvad med et partnerskab
Wine as hobby
Sommelier Talk: Damien Graef fra Jean-Georges Philadelphia
Sommelier Talk: Damien Graef fra Jean-Georges Philadelphia
I et glasatrium 59 etager oppe danner det Award of Excellence-vindende Jean-Georges Philadelphia en fantastisk scene for sommelier Damien Graefs historiefortælling, når han præsenterer gæsterne for esoteriske vinvalg
Wine as hobby
Forbrydere til massiv vinsvindel dømt til husarrest i Frankrig
Forbrydere til massiv vinsvindel dømt til husarrest i Frankrig
I januar afsagde retten i Bordeaux domme til fem vinhandlere, der blev fundet skyldige i den største sag om vinsvindel i nyere tid. Tribunalpræsident Marie-Elisabeth Boulnois uddelte ankelarmbånd
Wine as hobby
Desperate Bordeaux-drueavlere får støtte til at trække vinstokke op
Desperate Bordeaux-drueavlere får støtte til at trække vinstokke op
Bordeaux-drueavlerne planlægger at rive næsten 23.500 hektar vinmarker ud - og de er begejstrede. Efter ni måneders forhandlinger med lokale, regionale og nationale regeringsrepræsentanter nåede Bordeaux Wine Council
Wine as hobby
Soave-søstrene
Soave-søstrene
Da jeg kørte op ad de stejle norditalienske vinbjerge for at møde tre søstre fra Tessari-familien, havde jeg et brændende spørgsmål om deres Suavia-ejendom: Hvordan gør de det?
Wine as hobby