Syditaliensk gæstfrihed og Falanghina
Syditaliensk gæstfrihed og Falanghina
Jeg var varm og tørstig en sen eftermiddag i den gamle by Benevento, midt i den italienske støvlens ankel. Så jeg gik op på den skyggefulde terrasse på
Wine as hobby
Zachary Kameron ' s vinprogram for højtliggende vine
Zachary Kameron ' s vinprogram for højtliggende vine
Peak ligger på 101. etage i den højeste bygning i New York Citys Hudson Yards med en enestående udsigt over skyline og er uden tvivl et af verdens
Wine as hobby
Alex Perez' spansk lærred
Alex Perez' spansk lærred
Før Leku blev etableret i 2019, var autentiske baskiske retter næsten ikke eksisterende i Miami. Den nye Wine Spectator Award of Excellence-vinder, der ligger i byens Allapattah-kvarter, deler
Wine as hobby
Etna ' s drømmeområder
Etna ' s drømmeområder
Hvis man overhovedet følger med i italiensk vin, er der ikke meget overraskelse i at sige, at Etna er landets hotteste appellation og indtil videre dette århundredes succeshistorie
Wine as hobby
En amerikaner i Provence - tredje akt
En amerikaner i Provence - tredje akt
Tom Bove - manden, der restaurerede det nu berømte Château Miraval i Provence og derefter solgte det for ti år siden til det daværende par du-ved-nu-hvem - er
Wine as hobby
En kunstnerisk tilgang til vin på det moderne
En kunstnerisk tilgang til vin på det moderne
Som uddannet billedkunstner nærmer Arthur Hon sig kurateringen af sine gæsters vinoplevelser som et multidimensionelt lærred for sin kreativitet. Hon er født i Taipei og flyttede til San
Wine as hobby
Oregon Pinot Noir-stjerne Lynn Penner-Ash går videre
Oregon Pinot Noir-stjerne Lynn Penner-Ash går videre
Dette er den første oktober i 40 år, hvor Lynn Penner-Ash kan slappe af. "Måske tager jeg til en græskarplantage," siger hun med et grin. " Jeg glæder
Wine as hobby
Napoli ' Vulkaniske vine
Napoli ' Vulkaniske vine
Den første morgen, da jeg vågnede i det vestlige Napoli i Campi Flegrei området, virkede udsigten fra min hotelterrasse paradisisk. Da jeg kiggede ned ad de grønne bjergsider,
Wine as hobby
Vinstjerne: New Zealand ' s Josh Scott
Vinstjerne: New Zealand ' s Josh Scott
Man kan sige, at New Zealands Josh Scott var bestemt til at lave vin. Hans forældre, Allan og Catherine Scott, har været vinbønder siden 1973 og grundlagde Allan
Wine as hobby
Vinstjerne: Franco Conterno fortsætter sin fars arv
Vinstjerne: Franco Conterno fortsætter sin fars arv
Selv i skyggen af en stor tilstedeværelse kan en ny generation af vinproducenter bygge videre på og forfine et historisk navn. Franco Conterno fra Poderi Aldo Conterno illustrerede
Wine as hobby