Vom 17. Januar bis zum 12. Februar findet zum vierten Mal die beliebte New York City Restaurant Week statt, um Besucher und Einheimische auch nach der Urlaubssaison in die kühle Jahreszeit zu locken. Bei der Veranstaltung werden mehr als 460 Restaurants aus ganz Gotham vorgestellt, darunter 57 Restaurants, die mit dem Wine Spectator 2022 Restaurant Award ausgezeichnet wurden, von Grand-Award-Gewinnern wie Nice Matin und Tribeca Grill bis hin zu Lokalen in der Nachbarschaft mit herausragenden Weinkarten. Reservierungen für die preisgünstigen Mahlzeiten sind ab dem 10. Januar möglich.
" Das vierte Quartal ist historisch gesehen die aktivste Zeit des Jahres, und da die Stadt bis Ende 2022 insgesamt 56,4 Millionen Besucher erwartet, wollen wir mit der Rückkehr des NYC Winter Outing den Schwung beibehalten", sagte Fred Dixon, Präsident und CEO der Tourismusorganisation NYC & Camp; Company, in einer Erklärung. Die saisonale Veranstaltung " bietet außergewöhnliche Angebote in den fünf Stadtbezirken - von Weltklasse-Restaurants und Kultur bis hin zu anspruchsvollen Hotelunterkünften und spektakulären Broadway-Aufführungen. "
Die Restaurantwoche gibt den Gästen die Möglichkeit, neue Restaurants zu besuchen, und zwar zu einem niedrigeren Eintrittspreis, denn es werden speziell zusammengestellte Pauschalmenüs angeboten, manchmal auch mit Weinbegleitung. Die teilnehmenden Restaurants können wählen, ob sie ein zweigängiges Mittagessen, einen Sonntagsbrunch oder
Einige Restaurants, wie das mit dem Best of Award of Excellence ausgezeichnete indische Fine-Dining-Restaurant Junoon im Flatiron District, nehmen seit Jahrzehnten an der Restaurant Week teil und freuen sich auf den Winterausflug, um nach einer hektischen Urlaubssaison wieder in Schwung zu kommen und in einer für Restaurants historisch gesehen "toten" Periode beschäftigt zu sein. "Es ist eine gute Möglichkeit, das Jahr zu beginnen, bei der man viele neue Gäste kennenlernt, ein Erlebnis für sie schafft und sie zu Stammgästen für den Rest des Jahres macht", sagt Hemant Pathak, Geschäftsführer von Junoon. " Und es ist gut, eine neue Gruppe von Leuten zu haben, die Junoon zu einem günstigen Preis kennenlernen können. "
Für Luis Rivera, den Getränkedirektor des mit dem Best of Award of Excellence ausgezeichneten Marta, das sich auf römische Pizza spezialisiert hat, gehören die Gäste, die während der Restaurantwoche kommen, zu den experimentierfreudigeren. Sie haben das Restaurant zwar über die Online-Suchfunktion von NYCGo für die Restaurantwoche gefunden, aber sie haben auch recherchiert und haben keine Angst, Fragen zu stellen.
" Ich denke, dass sie sich auf jeden Fall ein bisschen mehr auf die Server stützen und fragen, was beliebt ist und 'Das ist unser erstes Mal, was sollen wir wirklich nehmen? '", sagt Rivera. "Es gibt viel mehr Interaktion, wenn es um die Restaurantwoche geht, als bei unserer normalen Kundschaft. Marta ist ein sehr einfaches Lokal; wir neigen dazu, Leute zu haben, die uns einmal pro Woche besuchen, vielleicht sogar ein paar Mal pro Woche, nur um eine schnelle Margherita-Pizza und einen Cocktail an der Bar zu trinken. Diese Leute sind eher Gewohnheitstiere. Ich habe das Gefühl, dass die Leute während der Restaurantwoche ein bisschen mehr auf Entdeckungsreise gehen. "
Angesichts des Zustroms aufgeschlossener Gäste wollen die Weindirektoren die Tiefe und Vielfalt ihrer Weinkeller zeigen und auch eklektischere Weine ausschenken, die ihrer Meinung nach das Rampenlicht verdienen. Isabella Fitzgerald, Getränkedirektorin im Temple Court von Chefkoch und Gastronom Tom Colicchio, hat 20 verschiedene Weine ausgewählt, die sie zum Winter-Degustationsmenü ausschenkt und jedem Gast die spezielle Weinkarte der Restaurantwoche präsentiert. "Ich denke, dass es als Gesprächsanlass dient, denn sonst würden sich viele dieser Gäste die Weinkarte nicht ansehen. Wir geben ihnen eine kleine Weinkarte zum Lesen mit einigen Verkostungsnotizen und Beobachtungen unserer Sommeliers", sagt Fitzgerald. "Es öffnet das Gespräch für Leute, die normalerweise nicht denken, dass sie ' Flasche Wein mit Abendessen Leute ' sind, und wir machen es wirklich zugänglich, einfach und Spaß für sie, Fragen zu stellen. "
" Die Weine, die wir für unsere Weinkarte ausgewählt haben, sind alle Weine, die unser Team wirklich liebt", fährt Fitzgerald fort. "Es sind keine Reste oder Restposten, es sind wirklich Weine, die wir gerne teilen. Auch bei der Speisekarte knausern wir nicht. Sie spiegelt genau das wider, was wir zu tun versuchen. "
Für diejenigen, die neben dem feinen Essen auch nach Aktivitäten suchen, bietet der Winterausflug außerdem Hunderte von Rabatten auf kulturelle Erlebnisse im Big Apple: Zwei-für-eins-Angebote für ausgewählte Broadway-Shows während der Broadway-Woche, zwei-für-eins-Tickets für Museen und 23 Prozent Rabatt auf Gästezimmer in mehr als 140 Hotels in New York City bis zum 12. Februar. Weitere Informationen finden Sie unter www.nycgo.com und die Teilnehmer der Restaurant Awards finden Sie hier!
