Sie können nicht vorbei an der ersten Seite des Autors Alex Prud ' homme ' s neue Abendessen mit dem Präsidenten, ohne zu stolpern über ein Glas von weißem Hermitage, in diesem Fall serviert bei einem aufwendigen geheimen Abendessen im Jahre 1790 von dann-zukünftigen Präsidenten Thomas Jefferson gehostet, von Jefferson ' s Halbbruder-in-law und Paris-ausgebildet Sklave Koch James Hemings vorbereitet, und von Rivalen Alexander Hamilton und dann-zukünftigen Präsidenten James Madison besucht.
Ausgehend von Jeffersons persönlichen Notizen sagt Prud ' homme, dass auf den Hermitage ein weißer Bordeaux folgte, ein Carbonnieux, um genau zu sein. Zu dem gefüllten Kapaun servierte Jefferson wahrscheinlich einen Montepulciano, bevor er einen Chambertin zum Boeuf à la mode öffnete. Was heute als "Dinner Table Bargain" des Trios bekannt ist, um die Bundeshauptstadt aus New York zu verlegen, wurde mit Jeffersons typischem Dessert, Eis in Blätterteig, besiegelt, zu dem ein stiller Champagner gereicht wurde. Prud ' homme berichtet, dass derselbe trübe, stille Champagner non-mousseux auch Jefferson geholfen hatte, Präsident George Washington zu überzeugen.
Dinner with the President bringt uns an den Tisch mit insgesamt 26 US-Präsidenten, von Washingtons Vorliebe für Madeira über Jeffersons Weinkeller bis hin zu den Gedanken des Dirigenten Leonard Bernstein über die Teilnahme an Abendessen im Weißen Haus, die von Präsident Dwight Eisenhower und Präsident John Kennedy veranstaltet wurden (der eine servierte Wein, Zigaretten und Bonhomie, der andere nicht).
Ein Kapitel über Präsident Richard Nixon enthält seine berüchtigten heimlichen Margaux-Selbstverkostungen und einen Bericht des Winzers Hugh Davies aus erster Hand über den Schramsberg Blanc de Blancs seiner Familie, der dank Barbara Walters auf der internationalen Bühne landete, als Nixon ihn bei seinem berühmten Besuch in China mitbrachte.
Die weinfreundlichen Regierungen der jüngeren Vergangenheit, darunter die der Präsidenten Ronald Reagan, Bill Clinton und Barack Obama, finden ebenso Beachtung wie das Weingut der Familie Trump in Virginia. Und für die Paare, die an diesem Wochenende des Präsidententags zusammenkommen, hebt Prud ' homme Vermont ' s Plymouth Cheese hervor, die Familienkäserei, in der Präsident Calvin Coolidge aufwuchs.
Dinner with the President: Food, Politics and a History of Breaking Bread at the White House von Alex Prud ' homme (Alfred A. Knopf, 470 Seiten, $35)
