In Burgund ist der Name Louis Latour legendär. Das 1797 gegründete Haus wurde zu einem der wichtigsten Erzeuger der Region und verfügt über einige der größten Grand-Cru-Anlagen der Côte d'Or.
Als die Wine Experience 2022 geplant wurde, wurde Louis-Fabrice Latour, der das Familienweingut in der 11. Generation führt, eingeladen, als Wine Star aufzutreten, weil er sich für die Verbesserung der Latour-Weine einsetzt und die Vision hat, den Besitz der Familie auf Chablis, Beaujolais und darüber hinaus zu erweitern. Der Chefredakteur des Wine Spectator, Bruce Sanderson, erinnerte sich, dass er seinen Freund gebeten hatte, nach New York zu kommen, und dass die Antwort sofort kam: "Welchen Wein und welchen Jahrgang soll ich dir einschenken? "Louis-Fabrice starb im September im Alter von 58 Jahren an Krebs, aber seine Familie ehrte ihn mit Weinen von Finesse, Konzentration und großer Alterungsfähigkeit.
Sein Bruder Florent präsentierte zwei Weine während der Seminare, während seine Frau Patricia und seine Tochter Eléonore - die die Nachfolge ihres Vaters in der Leitung des Weinguts antreten soll - den Corton Château Corton Grancey 2019 (94 Punkte, 224 $) bei den Grand Tastings verkosteten. In einer bewegenden Würdigung erinnerte Florent an seinen älteren Bruder als klugen Geschäftsmann, geschickten Winzer und sanften Verwalter des Landes. Louis-Fabrice setzte sich für das gesamte Burgund ein und war stolz darauf, das Kreuz von Karl dem Großen zu schützen (zuletzt vor einem dummen Influencer). Er setzte sich dafür ein, dass das Gebiet zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde und verhinderte den Bau eines Hotels auf dem Hügel von Corton.
Louis-Fabrice übernahm 1999 die Leitung des Weinguts von seinem Vater Louis. Der Corton Château Corton Grancey 1999 - das Flaggschiff des Weinguts, eine Assemblage aus mehreren Pinot Noir Grands Crus - war einer der ersten Weine, die unter seiner Leitung hergestellt wurden. Florent stellte fest, dass die Weinlese 1999 in Beaune am 17. September begann, demselben Tag wie die legendäre Weinlese von 1959, was von den Einheimischen als glückliches Zeichen gewertet wurde. Der Wein war 23 Jahre alt und sang. Sanderson nannte ihn "ein perfektes Beispiel dafür, warum man Weine reifen lässt" und "eine passende Hommage an einen wunderbaren Mann mit einem großen Herzen, der uns zu früh verlassen hat. "
Florent stellte auch den Corton-Charlemagne 2018 (95, $200) vor, der als Wein Nr. 6 des Jahres 2021 für seine hervorragende Leistung, seine breite Verfügbarkeit und seinen relativen Wert für einen Grand Cru Burgunder ausgezeichnet wurde. Florent verglich den Chardonnay, der aus einem reifen Jahr stammte, positiv mit den Jahrgängen 1947, 2009 und - mit einer optimistischen Vorhersage für die jüngste Ernte - 2022.
Während das Haus Louis Latour in die Zukunft blickt, dienten diese Weine als schöne Erinnerung an seine bedeutende Vergangenheit. Mit den Worten von Florent: " Wir bauen immer auf den Schultern der Älteren auf. "
