Οι αμπελουργοί του Μπορντό σχεδιάζουν να ξεριζώσουν σχεδόν 23.500 στρέμματα αμπέλου - και είναι ενθουσιασμένοι. Μετά από εννέα μήνες διαπραγματεύσεων με εκπροσώπους της τοπικής, περιφερειακής και εθνικής κυβέρνησης, την 1η Μαρτίου το Συμβούλιο Οίνου του Μπορντό (CIVB) κατέληξε σε συμφωνία με τον Marc Fesneau, υπουργό Γεωργίας και διατροφικής κυριαρχίας της Γαλλίας, για τη χρηματοδότηση της απομάκρυνσης των αμπελιών. Αυτές οι προσπάθειες εκρίζωσης θα επιτρέψουν στους αγωνιζόμενους καλλιεργητές να βρουν νέες χρήσεις για τη γη τους και ελπίζουμε να τερματίσουν ένα αέναο πλεόνασμα κρασιών Μπορντό χαμηλού κόστους.
Θέλουν να ξεριζώσουν τα αμπέλια τους;
Ναι, επειδή το Μπορντό δεν παράγει μόνο μερικά από τα καλύτερα κρασιά του κόσμου, αλλά και έναν ωκεανό από εμφιαλώσεις σε χαμηλές τιμές. Στα χρόνια μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, ο μέσος Γάλλος ενήλικας έπινε 150 λίτρα κρασί ετησίως, κυρίως κόκκινο επιτραπέζιο κρασί. Σήμερα καταναλώνουν 40 λίτρα, ή τεσσεράμισι κιβώτια, ετησίως. Τα τελευταία πέντε χρόνια, το Μπορντό πουλάει μόνο 440 εκατομμύρια κιβώτια από τις μέσες ετήσιες σοδειές γύρω στα 480 εκατομμύρια κιβώτια. Κάθε χρόνο, συσσωρεύεται πλεόνασμα κρασιού και οι παραγωγοί βυθίζονται όλο και περισσότερο στα χρέη.
Οι καλλιεργητές ζήτησαν χρήματα για να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των αμπελιών τους, αλλά από το 2008, οι νόμοι της Ευρωπαϊκής Ένωσης απαγορεύουν τη χρήση κρατικής χρηματοδότησης για την απομάκρυνση της γεωργικής γης από την παραγωγή. Τους τελευταίους μήνες, έχουν οργανωθεί διαμαρτυρίες από αμπελουργούς, καλλιεργητές που συχνά εργάζονται για λιγότερο από τον κατώτατο μισθό και έχουν ελάχιστες έως καθόλου συνταξιοδοτικές αποταμιεύσεις.
Τον Φεβρουάριο, η γαλλική κυβέρνηση ενέκρινε τη χρηματοδότηση για την επείγουσα απόσταξη του πλεονάζοντος κρασιού σε βιομηχανική αλκοόλη. Όμως οι αμπελουργοί παραπονέθηκαν ότι πρόκειται για μια προσωρινή λύση, κατάλληλη μόνο για τους αμπελουργούς που υποφέρουν από μια προσωρινή ύφεση της ζήτησης, λόγω της πανδημίας ή της κρίσης του κόστους ζωής, οι οποίοι δεν θέλουν να ξεριζώσουν τα αμπέλια τους.
Ζήτημα γλώσσας
Ανακοινώνοντας τη συμφωνία της 1ης Μαρτίου, ο Fesneau δήλωσε: "Χαιρετίζω τις διαβουλεύσεις που πραγματοποιήθηκαν τους τελευταίους μήνες, με την αμπελουργία της Gironde και την περιοχή, για την εξεύρεση βιώσιμων λύσεων στην κρίση του τομέα και τη διαχείριση των φυτοϋγειονομικών ζητημάτων του τομέα στην επικράτεια".
Η λέξη-κλειδί για την εξεύρεση μιας λύσης ήταν "φυτοϋγεία". Ενώ η νομοθεσία της ΕΕ απαγορεύει τη χρηματοδότηση της απομάκρυνσης των αμπελιών όταν οι λόγοι είναι οικονομικής φύσης, η νομοθεσία επιτρέπει τη χρηματοδότηση της εκρίζωσης όταν τα αμπέλια αντιμετωπίζουν φυτοϋγειονομικά προβλήματα. Με τους καλλιεργητές να αντιμετωπίζουν την πτώχευση, το Μπορντό θα μπορούσε να έχει καταλήξει με χιλιάδες στρέμματα εγκαταλελειμμένων αμπελώνων. "Βρισκόμαστε σε μια κατάσταση όπου αν τα αμπέλια δεν συντηρηθούν και δεν αντιμετωπιστούν, θα υπάρξουν ασθένειες, οι οποίες θα εξαπλωθούν στα γειτονικά αμπέλια", δήλωσε ο Christophe Chateau, εκπρόσωπος της CIVB. Εκτός από τα παράσιτα, ασθένειες όπως ο ολέθριος πυρετός flavescence dorée και ο ιός των κόκκινων φύλλων ευδοκιμούν στους παραμελημένους αμπελώνες.
Τι περιλαμβάνει η συμφωνία;
Στο πλαίσιο αυτής της νέας δέσμης μέτρων, οι παραγωγοί του Μπορντό που έχουν ανάγκη θα μπορούν να έχουν πρόσβαση σε 38 εκατ. ευρώ από την κυβέρνηση και 19 εκατ. ευρώ από το CIVB. Η περιφέρεια Nouvelle-Aquitaine διέθεσε επιπλέον 10 εκατ. ευρώ για τη μετατροπή σε άλλες καλλιέργειες. Η CIVB έχει ήδη ξεκινήσει ένα έργο με τη δασική οργάνωση Alliance Forêt Bois για την αναδάσωση περισσότερων από 4.500 στρεμμάτων εγκαταλελειμμένων αμπελώνων.
Οι παραγωγοί θα λάβουν τουλάχιστον 6.000 ευρώ ανά εκτάριο (ή περίπου 2.400 ευρώ ανά στρέμμα) για την κάλυψη των δαπανών. Αυτό είναι λιγότερο από τα 10.000 ευρώ ανά εκτάριο που αρχικά ζητούσαν, αλλά οι αμπελουργοί μπορούν να λάβουν πρόσθετη χρηματοδότηση για να μετατρέψουν τη γη τους σε έκταση δέσμευσης άνθρακα, να την αναδασώσουν ή να την αναδιαρθρώσουν για την καλλιέργεια νέων καλλιεργειών.
Η νέα συμφωνία πρέπει να ψηφιστεί από τη γενική συνέλευση της CIVB. Αναμένεται να περάσει χωρίς δυσκολία και τις επόμενες εβδομάδες θα διαμορφωθεί η διαδικασία υποβολής αιτήσεων. "Νομίζω ότι το πρόγραμμα για το ξερίζωμα των αμπελιών θα ξεκινήσει το χειμώνα του 2023 - 2024", δήλωσε ο Chateau. "Είναι σπουδαία νέα".
Μείνετε ενήμεροι για σημαντικές ιστορίες σχετικά με το κρασί με τις δωρεάν ειδοποιήσεις έκτακτων ειδήσεων του Wine Spectator.
