Δεν μπορείτε να περάσετε την πρώτη σελίδα του νέου βιβλίου του συγγραφέα Alex Prud ' homme "Δείπνο με τον Πρόεδρο" χωρίς να πέσετε πάνω σε ένα ποτήρι λευκό Hermitage, το οποίο στην προκειμένη περίπτωση σερβιρίστηκε σε ένα περίτεχνο μυστικό δείπνο το 1790, το οποίο παρέθεσε ο τότε μελλοντικός Πρόεδρος Thomas Jefferson, το οποίο ετοίμασε ο κουνιάδος του Jefferson και εκπαιδευμένος στο Παρίσι σεφ σκλάβος James Hemings και στο οποίο συμμετείχαν οι αντίπαλοι Alexander Hamilton και ο τότε μελλοντικός Πρόεδρος James Madison.
Με βάση τις προσωπικές σημειώσεις του Jefferson, ο Prud ' homme λέει ότι το Hermitage ακολουθήθηκε από ένα λευκό Bordeaux, ένα Carbonnieux για την ακρίβεια. Ο Jefferson πιθανότατα σέρβιρε ένα Montepulciano με το γεμιστό καπόνε πριν ανοίξει ένα Chambertin για να συνοδεύσει το boeuf à la mode. Αυτό που είναι πλέον γνωστό ως "Dinner Table Bargain" της τριάδας για τη μετακίνηση της ομοσπονδιακής πρωτεύουσας από τη Νέα Υόρκη σφραγίστηκε πάνω από το επιδόρπιο με την υπογραφή του Jefferson, παγωτό σε σφολιάτα, σε συνδυασμό με μια σαμπάνια. Ο Prud ' homme αναφέρει ότι η ίδια θολή, ακίνητη σαμπάνια non-mousseux είχε επίσης βοηθήσει τον Jefferson να κερδίσει τον πρόεδρο George Washington.
Το "Δείπνο με τον Πρόεδρο" μας φέρνει στο τραπέζι με 26 συνολικά Αμερικανούς προέδρους, από τη συμπάθεια του Ουάσινγκτον για τη Μαδέρα μέχρι τη σπηλιά κρασιού του Τζέφερσον και τις σκέψεις του μαέστρου Λέοναρντ Μπερνστάιν σχετικά με τα δείπνα του Λευκού Οίκου που διοργάνωσε ο πρόεδρος Ντουάιτ Αϊζενχάουερ έναντι εκείνων του προέδρου Τζον Κένεντι (ο ένας από αυτούς σέρβιρε κρασί, τσιγάρα και καλοπέραση, ο άλλος όχι).
Ένα κεφάλαιο για τον πρόεδρο Ρίτσαρντ Νίξον περιλαμβάνει τις διαβόητες κρυφές σερβιρίσεις του Margaux και μια περιγραφή από πρώτο χέρι από τον οινοποιό Hugh Davies για το Schramsberg Blanc de Blancs της οικογένειάς του που προσγειώθηκε στη διεθνή σκηνή, με την ευγενική χορηγία της Barbara Walters, όταν ο Νίξον το έφερε στην περίφημη επίσκεψή του στην Κίνα.
Οι πιο πρόσφατες φιλικές προς το κρασί διοικήσεις, συμπεριλαμβανομένων εκείνων των προέδρων Ρόναλντ Ρέιγκαν, Μπιλ Κλίντον και Μπαράκ Ομπάμα, λαμβάνουν σημαντική προσοχή, όπως και το οινοποιείο της οικογένειας Τραμπ στη Βιρτζίνια. Και για το Σαββατοκύριακο της Ημέρας του Προέδρου, ο Prud ' homme αναδεικνύει το Plymouth Cheese του Βερμόντ, το οικογενειακό τυροκομείο στο οποίο μεγάλωσε ο πρόεδρος Calvin Coolidge.
Δείπνο με τον Πρόεδρο: Knopf, 470 σελίδες, 35 δολάρια).
