Sa ei saa ' t saada mööda esimese lehekülje autor Alex Prud ' homme ' s uus Õhtusöök presidendiga ilma komistades üle klaasi valge Hermitage, sel juhul serveeritud keerukas salajane õhtusöök 1790 võõrustas siis tulevane president Thomas Jefferson, valmistas Jefferson ' s pool-vend-law ja Pariisi koolitatud orja kokk James Hemings, ja osales konkurendid Alexander Hamilton ja siis tulevane president James Madison.
Tuginedes Jefferson ' s isiklikud märkused, Prud ' homme ütleb Hermitage järgnes valge Bordeaux, Carbonnieux, et olla täpne. Jefferson serveeris tõenäoliselt Montepulciano koos täidetud kappani enne Chambertin'i avamist boeuf à la mode'i saatmiseks. Mis " s nüüd tuntud kui trio " s Dinner Table Bargain liigutada föderaalse kapitali välja New Yorki pitseeriti üle Jefferson " s signature dessert, jäätis on lehttainas, koos ikka Champagne. Prud ' homme teatab, et sama hägune, vaikne Champagne non-mousseux oli aidanud Jeffersonil võita ka president George Washingtoni.
Õhtusöök presidendiga toob meid kokku 26 USA presidendiga, alates Washingtoni kiindumusest Madeirasse kuni Jeffersoni veinikambrini kuni dirigent Leonard Bernsteini mõteteni Valge Maja õhtusöökidel osalemise kohta, mida korraldas president Dwight Eisenhower vs. president John Kennedy (üks neist serveeris veini, sigarette ja bonhomie; teine ei teinud seda).
Peatükk president Richard Nixoni kohta sisaldab tema kurikuulsaid varjatud Margaux eneseteenindusi ja veinivalmistaja Hugh Davies'i omakäelist kirjeldust oma perekonna Schramsberg Blanc de Blancs'i maandumisest rahvusvahelisel areenil Barbara Walters'i vahendusel, kui Nixon tõi selle oma kuulsale Hiina-visiidile.
Hilisemad veinisõbralikud administratsioonid, sealhulgas presidentide Ronald Reagan, Bill Clinton ja Barack Obama, saavad kõik olulist tähelepanu, nagu ka Trumpi perekonna veinitehas Virginia's. Ja selle presidentide sidumise jaoks on Prud ' s Day nädalavahetusel Prud ' homme rõhutab Vermont ' s Plymouth Cheese, perekonna kreemitehas, kus president Calvin Coolidge kasvas üles.
Õhtusöök presidendiga: Alex Prud ' homme (Alfred A. Knopf, 470 lk, $35): "Food, Politics and a History of Breaking Bread at the White House" (toit, poliitika ja leiva murdmise ajalugu Valges Majas, Alfred A. Knopf, 470 lk, $35)
