Kuigi meie 2021. aasta populaarseimad videod rõhutasid, et pärast pandeemia ajal kinnipidamist tuleb kokku saada, olid 2022. aasta videod tagasipöördumine veini nautimise põhitõdede juurde. Värskendavad suvised kokteilid basseini ääres joomiseks, ekskursioonid Bordeaux' suurkeldritesse ja klassikalised veini ja juustu paarid meeldisid meie vaatajatele, nagu ka enneolematu intervjuu veinilegendi Ernest Galloga ja rokkstaaride Stingi ja Jon Bon Jovi esinemised Wine Spectatori 2021. aasta New York Wine Experience'is. Alates vähemtuntud veinipiirkondade, nagu Franciacorta ja Alentejo, tundmaõppimisest kuni aasta 10 parima veini uurimiseni kuni lihtsalt kelneri ' s korgitseriga meisterdamiseni, näitasid selle aasta enim vaadatud klipid janu naasta veini juurde selle kõige puhtamates naudingu- ja uurimisvormides. Tervitame seda!
Videokonkursi võitja
Cabernet täna õhtul
Steve Jacobsoni energiline muusikaline paroodia " Cabernet Tonight " võitis meie toimetajate ja vaatajate südamed - ja meie 2022. aasta videokonkursi - oma Broadway-stiilis vöölauluga, sagedaste stseeni vahetustega ja suure koosseisuga! Lõbus ja ekstravagantne ekskursioon veinimaailmas, koos ohtrate etikettidega, Jacobson ' s loominguline esmakordne sissekanne oli piisavalt nakkav, et panna isegi kõige snobistlikum enofiil puhkema täiega vibrato. Hääletajate teine ja kolmas lemmik video oli " Full Circle, " veinimeistri Jennifer Higgins " ood maatükk, mis hoiab erilist kohta tema elus, ja " Bold Vision " alates veinitootja Xavier Cervantes, kes järgib elu seikluslik, mida ta nimetab " Napa " s viimase piiri. " Vaadake kõiki finaliste ja auväärseid nimetusi!
Inimesed
Ernest Gallo: haruldane intervjuu
Sel kevadel avaldas Wine Spectator eksklusiivse, enneolematu materjali toimetaja ja kirjastaja Marvin R. Shankeni intervjuu Ernest Gallo, hilinenud kaasasutajalt ja juhatuse esimehelt, mis oli siis ja on jätkuvalt üks maailma suurimaid veinifirmasid. Viidi läbi Gallo ' s kodus Modesto, California, 1999. aastal, see haruldane isiklik intervjuu peaaegu ei " ei juhtunud!
Veini 101
Kuidas kasutada korgitskruvi
Mõnikord tuleb lihtsalt naasta põhitõdede juurde. Wine Spectator andis uutele veinisõpradele lihtsa visuaalse juhendi näiliselt hirmutava kelneri ' s korgitser. Mõne kasuliku terminoloogia, sujuva fooliumilõike ja mõne enesekindla keerutuse abil võib see õpetus aidata igaühel saavutada sommeljee-taolist tõhusust. Vaadake meie teisi Wine 101 videos, kuidas avada vahuveini ja kruvikorgid!
Veinipiirkonnad
Franciacorta ABC
Vanemtoimetaja Alison Napjus ja restoraniauhindade direktor Cassia Schifter süvenevad Franciacorta, ühe Itaalia parima mullipiirkonna üksikasjadesse, uurides selle traditsioone, terroiritust ja tehnikat. Vaadake kogu meie ABC-videote raamatukogu, alates Bordeaux'st ja Burgundist kuni Sitsiilia ja Alentejoni veinini.
Top 10
Wine Spectator ' s Top 10 Veini väärtused 2021
Wine Spectator's Top 10 Wines of 2022 seeria
Nagu tavaliselt, kogusid Wine Spectator ' s Top 10 veinid (sealhulgas aasta vein) 2022. aastal kõige rohkem huvi. Aga uus lisa, Top Wine Values of the Year, debüteeris jaanuaris meie vanemtoimetajate " top value picks alates 2021, tekitas palju põnevust ka. Need taskukohased veinid said 90 punkti või rohkem, maksid 40 dollarit või vähem, olid valmistatud piisavalt suures koguses, et olla laialdaselt saadaval, ja esindasid maailma veinimaailma mitmekesisust. Ja Aasta Veini Väärtus sai 93 punkti, kuid maksis siiski vaid 17 dollarit! Vaadake, kes said uude nimekirja.
Joogid
Suvekokteilid: Aperol Spritz
2022. aasta tõi kaasa tagasipöördumise lihtsa suvise eluviisi juurde, mida tõestab meie uue suvise kokteilisarja populaarsus. Aperol spritses, Porto tonicos ja Hispaania fizzes voolasid, kusjuures vaatajad õppisid samm-sammult, kuidas valmistada värskendavaid jooke iga sooja ilmaga peo jaoks.
New York Wine Experience 2021
Jon Bon Jovi ja Jesse Bongiovi
Sting ja Trudie Styler
Wine Spectatori 40. aastapäeva puhul " s New York Wine Experience, veinistaarid ja veinisõbrad kogu maailmast kogunesid veinimaailma parimaks iga-aastaseks kokkutulekuks, kus rokilegendid ja veinimehed Jon Bon Jovi ja Sting esinesid A-nimekirjas. Bon Jovi ja tema poeg Jesse Bongiovi esitlesid oma Hampton Water Languedoc Rosé 2020 ja rääkisid oma viimastest heategevuslikest algatustest toiduga kindlustamatuse ja nälja vastu võitlemiseks. Sting astus lavale koos oma naise Trudie Styleriga, et rääkida nende Toscana veinikeldrist Il Palagio ja nende punase lipulaevasegu 1530 2019. aasta aastakäigust - vahetult enne seda, kui Sting esitas mõned oma suurimad hitid.
Viinamarjaaias
Viinamarjaaias koos Eva Dehlingeriga
Meie " In the Vineyard " seeria, vanemtoimetaja James Molesworth tabas tee, külastades California tipp veinitootjad ja viinamarjakasvatajad nende looduslikus keskkonnas, sealhulgas Eva Dehlinger Dehlinger Winery, staar Pinot Noir ja Chardonnay tootja Sonoma " s Russian River Valley. Ta viis ta läbi kolm maatükki oma pere " s Estate viinamarjaistandused, sealhulgas üks peaaegu 50-aastane viinapuude.
Pairing ja toitlustamine
Klassikaline vein ja juustupaarid: Chèvre ja Sauvignon Blanc
Selles lühikeses ja magusas juustupaaride sarjas jagab Wine Spectator klassikalisi kombinatsioone, mida igaüks peaks tundma, sealhulgas hapukas ja värske Sauvignon Blanc koos hapuka ja värske chèvre'iga. Teised maitsepartnerid on rikkalik Stilton koos võimsa portveini ja kreemjas Brie koos elava šampanjaga.
Bordeaux' mõisad
Bordeaux' mõisad: Cheval-Blanc'i DNA
Selles kolmest osast koosnevas filmis viib Château Cheval-Blanci tehniline direktor Pierre-Olivier Clouet vaatajad ekskursioonile selle ikoonilise St.-Emilioni mõisa juurde, et saada rohkem teada selle ajaloost, terroirist, tulevikukultuuridest ja vähem tuntud valgetest veinidest, mida ei tohi unustada. Sarjas "Bordeaux' valdused" tutvustatakse ka teisi tuntud veinimaju, nagu Phélan Ségur, Lynch Bages ja Troplong Mondot.
