Veinitäht: Quinta do Noval ' s Christian Seely

Veinitäht: Quinta do Noval ' s Christian Seely

Mõned nimed on veinisõprade seas eriti kuulsad. Portugali Quinta do Noval ja selle kuulus Vintage Port Nacional on kindlasti nende hulgas. Suur osa Novali hiljutisest edust võib kirjutada Christian Seelyle, kes on alates 1993. aastast, pärast selle ostmist Prantsuse kindlustusseltsi AXA poolt, viinamaju juhtinud ja moderniseerinud.

Muljetavaldavalt jälgib Seely ka AXA " s teisi veinitootjaid, sealhulgas Outpost Napa Valley " s Howell Mountain, Sonoma " s Platt Vineyard, Burgundia " s Domaine de l " Arlot ja Bordeaux " s Château Pichon Baron, ja haldab omaenda tunnustatud kinnisvara, Quinta do Romaneira.

Seely ' s jõupingutusi olid eksponeeritud Wine Experience, kus publik maitses 2011 Nacional (98 punkti, $ 650 vabastamisel). Ta selgitas, et vein pärineb väike Nacional maatükk keskel Noval " s 460 aakrit viinamarjaistandusi Douro Valley.

" Nacional marsib teise trummi järgi, " ütles Seely. " Eriline on muidugi see, et see on valmistatud pookimata viinapuudest. " Tõepoolest, Nacionali maatükki ei mõjutanud 19. sajandi viinapõletikupuhangud, erinevalt ülejäänud Novali viinamarjaistandustest. (See oli siiski 1924. aastal ümber istutatud pookimata viinapuudele.) " See " on absoluutne ime, " ütles Seely. " Ausalt öeldes me ei tea, miks on selles maatükis säilinud pookimata viinapuud. "

Lisaks sellele on Nacional'i maa-ala eriti madala tootlikkusega. 2011. aastal, mis oli keeruline, kuid suurepärane aasta, valmistas Noval vaid 220 kasti Nacionali. "Me joome täna tegelikult väga suure osa sellest, mida me tegelikult tegime," märkis Seely aplausi saatel.

Wine as hobby