Ei ole mikään uutinen, että viinirypäleet sisältävät antioksidantteja, joilla voi olla terveys- ja kauneusvaikutuksia. Mutta Le Domainen perustajat, jotka lanseeraavat tässä kuussa yli kymmenen vuoden tutkimustyön jälkeen, väittävät valjastaneensa niiden antioksidanttivoiman uudella, tehokkaalla tavalla.
Château de Beaucastelin Marc Perrininin mukaan kaikki alkoi 15 vuotta sitten Ranskassa Rhônen laaksossa, kun hänen perheensä halusi kierrättää viinitilansa rypäleiden puristemehun - jäljelle jääneet kuoret ja siemenet sen jälkeen, kun mehu on puristettu rypäleistä. " Olimme niin järkyttyneitä, että lähetimme [rypäletisleet] tislattavaksi; niissä on paljon hyvää ainetta, ja halusimme löytää niille käyttöä. Emme lähteneet luomaan ihonhoitosarjaa! "
Perrin tiesi, että rypäleet sisältävät arvokkaita antioksidantteja, ja teki yhteistyötä Bordeaux'n yliopiston ja tohtori Pierre-Louis Teissedren kanssa analysoidakseen 13 eri rypälelajiketta, joita Beaucastel kasvattaa Châteauneuf-du-Papessa.
Yli kymmenen vuoden tutkimustyön jälkeen Teissedre eristi Grenache-, Syrah- ja Mourvèdre-rypäleiden kuorista, siemenistä ja varsista peräisin olevia erityisiä yhdisteitä luodakseen nyt patentoidun antioksidanttivalmisteen, joka Perrinin mukaan voi "vähentää hapetusstressiä ja parantaa lisääntymistä solutasolla". " Toisin sanoen: Hidastaa ihon ikääntymisen merkkejä.
Brad Pitt, joka teki vuonna 2012 yhteistyötä Perrininin perheen kanssa viinien valmistamiseksi hänen Château Miraval -tilallaan Provence'ssa, oli jo pitkään pohtinut ajatusta ihonhoitosarjan lanseeraamisesta. Kun hän kuuli Perrinien tutkimuksesta rypäleiden antioksidanttien alalla, hän liittyi kumppaniksi ja perusti Le Domainen.
Le Domainen julkaisemassa haastattelussa Pitt sanoo, että ihonhoitosarja ei ole "tarkoitettu julkkisbrändiksi", vaan "sukupuolettomaksi" neljän tuotteen kestävistä tuotteista koostuvaksi sarjaksi, jossa yhdistyvät huippuluokan tieteellinen tutkimus ja "parhaat luonnolliset ainesosat", jotka lähes kaikki ovat peräisin Pittin ja Perrinin tiloilta Etelä-Ranskasta.
Perrin kertoi Wine Spectatorille, että kestävyys on Le Domainen ydin. "Perustamme kaikki päätöksemme siihen, miten vaikutamme planeettaan. Yritykset eivät voi enää ajatella tuottavansa tuotteita, joissa ei käytetä kierrätettäviä materiaaleja ja rajoiteta jätettä. " Le Domainen pakkaukset ovat enimmäkseen kevyttä kierrätyslasia, joka on tarkoitettu uudelleentäytettäväksi, ja korkit ovat käsin veistettyä puuta, joka on valmistettu Beaucastelin viinitynnyreiden pelastetuista jäänteistä. Tuotteissa on QR-koodit paperisten etikettien sijasta.
Perrin pitää tätä työtä vasta alkuna viinirypäleiden antioksidanttisovellusten hyödyntämiselle lääketieteessä. Perrin teki vuosia sitten yhteistyötä tohtori Nicolas Lévyn kanssa, joka on johtava progerian tutkija. Progeria on harvinainen geneettinen sairaus, joka aiheuttaa lasten nopeaa ikääntymistä. Lévyn biotekniikkayhtiö on löytänyt yhteyden ihmisen ennenaikaisen vanhenemisen ja ihon vanhenemisen välillä ja tunnistanut resveratrolin (jota on rypäleissä) mahdolliseksi avaintekijäksi progerian hoidossa. (Lévy ' s yritys on myös luonut yhden Le Domaine -tuotteiden patentoiduista ainesosista.)
Perrin myöntää, että tämä työ on hänelle täysin uutta, mutta hän pystyi tarjoamaan asiantuntemustaan, kun hän teki yhteistyötä parfyymin kanssa kehittäessään tuoksua Le Domaine -mallistoa varten. "Pystyimme tuomaan kokemuksemme viinistä tuoksuprosessiin", hän sanoo. "Yhteys viiniin oli toiminnassa. "
Le Domaine -tuotteet ovat nyt saatavilla osoitteessa le-domaine.com. Le Domaine Essentials, joka on edullisempaan hintaluokkaan kuuluva ihonhoitosarja, lanseerataan helmikuussa 2023.
