Viinitähti: Conterno jatkaa isänsä perintöä.

Viinitähti: Conterno jatkaa isänsä perintöä.

Jopa suuren läsnäolon varjossa uusi viinintekijäsukupolvi voi rakentaa ja jalostaa historiallista nimeä. Franco Conterno Poderi Aldo Conternosta kertoi perheensä matkasta viininviljelyssä vuosisatojen aikana ja korosti sitä, mitä hän ja hänen veljensä jatkavat kehutun Barolo-tuotemerkin kanssa.

" Sukupolvemme filosofia on saada viineissämme täydellinen tasapaino", Conterno kertoi yleisölle. " Ja meille "paikka" on päämäärämme. " Ja tämä paikka on Monforte d ' Alban kylässä, Bussan kylässä, joka rajoittuu Castiglione Fallettoon.

Conterno on yksi edesmenneen Aldo Conternon kolmesta pojasta, jota pidetään yhtenä Barolon mestareista. Aldo toi viineihinsä "modernistista" herkkyyttä, joka yhdistettiin klassisiin Barolo-menetelmiin; aikalaistensa tavoin hän lyhensi Nebbiolon pitkää maseroitumisaikaa kuorilla, koska hän uskoi, että viineihin kertyy tällä tavoin liikaa kovia tanniineja.

Aldo Conternon viinitilalla rypäleet kerätään edelleen käsin, eikä punaviinejä kirkasteta eikä suodateta. Vuonna 1998 perhe päätti puolittaa sadon, ja nykyäänkin alhaiset sadot ovat edelleen ensisijainen tavoite, ja nykyään viiniä tuotetaan alle 6 700 laatikkoa vuodessa.

Wine Spectatorin vanhempi päätoimittaja Bruce Sanderson totesi, että vuosi 2014 oli Barololle suhteellisen sateinen. Conternot huolestuivat siitä, voivatko he valmistaa vuosikerrasta yhden viinitarhan pullotuksiaan - Colonnelloa, Cicalaa ja Romirascoa. Franco kertoi, että he päättivät kuitenkin edetä ja tehdä tarkat valinnat lohkokohtaisesti, mikä antoi vuosikerralle tämän etiketin tunnusomaisen "kiillotuksen". "

Tämän seurauksena yksittäiset viinitarhat osoittivat enemmän yksilöllisyyttä eri viinitilojen välillä kyseisellä vuosikerralla. Tämän osoituksena Conterno kaatoi Barolo Romirasco 2014 (93 pistettä) - joka on peräisin yhdeltä Bussian vanhimmista, ainakin vuodelta 1875 peräisin olevista viinitarhoista - jossa oli paahteisen vaniljan, kirsikan ja tupakan vivahteita.

" 2014 on hyvin naisellinen Barolo ", huomautti Conterno. " Siinä on luokkaa ja hienostuneisuutta, joka korostaa Bussia-terroirin luonnetta. "

Wine as hobby