Viinitähti: Seely: Quinta do Noval ' s Christian Seely

Viinitähti: Seely: Quinta do Noval ' s Christian Seely

Jotkin nimet ovat erityisen tunnettuja viininystävien keskuudessa. Portugalilainen Quinta do Noval ja sen kuuluisa Vintage Port Nacional -viini ovat varmasti niiden joukossa. Suuri osa Novalin viimeaikaisesta menestyksestä on Christian Seelyn ansiota, joka on johtanut ja nykyaikaistanut viinitilaa vuodesta 1993 lähtien sen jälkeen, kun ranskalainen vakuutusyhtiö AXA osti sen.

Vaikuttavaa on, että Seely valvoo myös AXA:n muita viinitiloja, mukaan lukien Napa Valleyn Howell Mountainin Outpost, Sonoman Platt Vineyard, Burgundin Domaine de l'Arlot ja Bordeaux'n Château Pichon Baron, ja ylläpitää omaa ylistettyä viinitilaansa, Quinta do Romaneiraa.

Seelyn ponnistelut olivat esillä Wine Experience -tapahtumassa, jossa yleisö maistoi vuoden 2011 Nacionalia (98 pistettä, 650 dollaria julkaisun yhteydessä). Hän selitti, että viini tulee pienestä Nacional-palstasta Novalin 460 hehtaarin viinitarhojen sydämessä Douro Valleyssa.

" Nacional marssii eri rummun tahtiin", Seely sanoi. "Erityistä siinä on tietenkin se, että se on valmistettu varttamattomista viiniköynnöksistä. " Nacionalin viiniköynnös ei ole kärsinyt 1800-luvulla esiintyneestä viinikirvallisesta, toisin kuin muut Novalin viinitarhat. (Siihen istutettiin kuitenkin uudelleen varttamattomia viiniköynnöksiä vuonna 1924.) " Se on täysi ihme ", sanoi Seely. " Suoraan sanottuna emme tiedä, miksi varttamattomat viiniköynnökset selviävät tällä lohkolla. "

Nacionalin alueen viehätystä lisää se, että se on myös erityisen heikkotuottoinen. Vuonna 2011, joka oli haastava mutta erinomainen vuosi, Noval valmisti vain 220 laatikkoa Nacionalia. " Juomme tänään hyvin merkittävän osan siitä, mitä itse asiassa valmistimme", Seely totesi suosionosoitusten saattelemana.

Wine as hobby