Mitä muuta voisi olla tarjolla nelipäiväisellä festivaalilla, joka on täynnä uskomattomia illallisia ja maistiaisia, joissa maailman tunnetuimmat kokit ovat esillä? Entä kumppanuus maailman johtavan viinilehden kanssa? Palm Beach Food & Wine Festival (PBFWF) on ilmoittanut yhteisyrityksestä Wine Spectatorin kanssa osana suunnitelmaa laajentaa kasvavan festivaalin ohjelmistoa.
PBFWF järjestää nyt 16. kerran vuoden 2023 tapahtuman 7.-10. joulukuuta. David Sabinin ja Lindsay Autryn perustama tapahtuma juhlistaa uskomatonta ruokaa ja huippuluokan viinejä ja väkeviä alkoholijuomia, joita maailman tunnetuimmat kokit, viinintekijät ja tislaajat valmistavat, ja antaa ruoan ja viinin ystäville mahdollisuuden nauttia niistä erilaisissa idyllisissä ympäristöissä.
"Wine Spectator -lehden päätoimittaja ja kustantaja Marvin R. Shanken ei ole vain festivaalin pitkäaikainen ystävä, vaan myös minun ja Lindsayn henkilökohtainen ystävä, Sabin sanoi. "Suhteemme kehittyi orgaanisesti; vaihdoin ideoita hänen kanssaan ja arvostin aina hänen palautettaan, koska oli selvää, että jaoimme saman intohimon ruokaa, juomia ja yhteisöä kohtaan. Tämä on ollut yli 10 vuotta kestävä hanke, ei siksi, että olisimme välttämättä 'halunneet' kumppanin, vaan siksi, että tiesimme Marvinin olevan kumppani, jota tarvitsimme."
PBFWF hyödyntää Wine Spectatorin kokemusta erityisesti New York Wine Experience -tapahtuman kaltaisten merkittävien viinitapahtumien luomisesta, jotta se voi laajentaa ohjelmaansa ja houkutella lisää huippunimiä viini- ja ruokamaailmasta.
Kumppanuus ilmoitti myös, että Els for Autism Foundation on tämän tapahtuman hyväntekeväisyysjärjestö, ja osa lipunmyynnistä menee järjestölle. Marvin R. Shanken, Ernie Els ja Liezl Els perustivat säätiön vuonna 2009, ja sen pääkonttori sijaitsee Jupiterissa, Flacassa, jossa sijaitsee Els Center of Excellence, maailmanluokan 26 hehtaarin kampus ja oppimiskeskus.
"Olemme ylpeitä voidessamme toimia kumppanina Palm Beach Food & Wine Festivalin kanssa ja tuoda tietämyksemme, asiantuntemuksemme ja teollisuussuhteemme tähän poikkeukselliseen, korkeatasoiseen tapahtumaan, jossa on tarjolla erilaisia hienoja ruokailukokemuksia", Shanken sanoi. "Odotan täysin, että sekä lukijamme että viinialan kumppanimme tulevat aktiivisesti mukaan."
