Personas

Olin kuuma ja janoinen eräänä myöhäisenä iltapäivänä Beneventon muinaisessa kaupungissa, keskellä Italian saappaan nilkkaa. Niinpä kävelin kahvilan varjoisalle terassille hakemaan jotain kylmää. "San Pellegrinoa", huusin italiaksi ovella seisovalle

New Yorkin Hudson Yardsin korkeimman rakennuksen 101. kerroksessa sijaitseva Peak on yksi maailman dramaattisimmista ja henkeäsalpaavimmista paikoista ruokailla. Zachary Kameron johtaa Best of Award of Excellence -voittajaviiniohjelmaa, kunnianhimoisen

Ennen kuin Leku perustettiin vuonna 2019, Miamissa ei ollut juuri lainkaan aitoa baskiruokaa. Kaupungin Allapattahin kaupunginosassa sijaitseva uusi Wine Spectator Award of Excellence -voittaja jakaa tilansa Rubell Museumin

Jos seuraat italialaista viiniä lainkaan, ei ole kovinkaan yllättävää, että sanon Etnan olevan maan kuumin nimitys ja toistaiseksi tämän vuosisadan nollasta sankariksi -menestystarina. Sen jälkeen kun 2000-luvun alussa

Tom Bove - mies, joka entisöi Provencen nykyisin kuuluisan Château Miravalin ja myi sen sitten kymmenen vuotta sitten julkkisten voimanpesälle, silloiselle pariskunnalle, tiedät-kyllä-kuka - on taas asialla. 79-vuotiaana,

Kuvataiteilijan koulutuksen saaneena Arthur Hon lähestyy vieraidensa viinikokemusten kuratointia luovuutensa moniulotteisena kankaana. Taipeissa syntynyt Hon muutti teini-ikäisenä perheensä kanssa San Franciscon lahden alueelle. Hon kapinoi vanhempiensa tavoittelemaa kilpailuhenkistä

Tämä on ensimmäinen lokakuu 40 vuoteen, jolloin Lynn Penner-Ash voi rentoutua. "Ehkä menen kurpitsamaalle", hän sanoo nauraen. " Odotan innolla ensimmäistä syksyä, jolloin voin vain leikkiä. " Viinintekijä

Ensimmäisenä aamuna, kun heräsin Länsi-Napolin Campi Flegrein alueella, näkymä hotellini terassilta vaikutti paratiisimaiselta. Katselin vehreitä rinteitä alaspäin ja ihailin myöhäiskesäistä panoraamakuvaa Napolinlahdelta, jota ympäröivät Caprin ja Ischian saaret.

Voidaan sanoa, että Uuden-Seelannin Josh Scottin kohtalona oli tehdä viiniä. Hänen vanhempansa Allan ja Catherine Scott, viininviljelijät vuodesta 1973 lähtien, perustivat Allan Scottin viinitilan Marlborough'n alueelle vuonna 1990,

Jopa suuren läsnäolon varjossa uusi viinintekijäsukupolvi voi rakentaa ja jalostaa historiallista nimeä. Franco Conterno Poderi Aldo Conternosta kertoi perheensä matkasta viininviljelyssä vuosisatojen aikana ja korosti sitä, mitä hän