Viinitähti: Seely: Quinta do Noval ' s Christian Seely
Viinitähti: Seely: Quinta do Noval ' s Christian Seely
Jotkin nimet ovat erityisen tunnettuja viininystävien keskuudessa. Portugalilainen Quinta do Noval ja sen kuuluisa Vintage Port Nacional -viini ovat varmasti niiden joukossa. Suuri osa Novalin viimeaikaisesta menestyksestä on
Wine as hobby
Viinitähti: Maison Louis Latour
Viinitähti: Maison Louis Latour
Burgundissa nimi Louis Latour on legendaarinen. Vuonna 1797 perustetusta maisonista tuli yksi alueen tärkeimmistä tuottajista, jolla on Côte d ' Orin suurimpia grand cru -tiloja. Kun vuoden 2022
Wine as hobby
Viinitähti: Kamen: Sonoma Vintner ja käsikirjoittaja Robert Kamen
Viinitähti: Kamen: Sonoma Vintner ja käsikirjoittaja Robert Kamen
Kalifornialaisten viininviljelijöiden joukossa Robert Kamenin tarina on sopivasti yksi kiehtovimmista. Noin neljän vuosikymmenen aikana Kamen - joka on profiloitu Wine Spectatorin 15. lokakuuta 2022 ilmestyneessä numerossa - loi
Wine as hobby
Viinitähti: Aurelio Montes
Viinitähti: Aurelio Montes
Chileläinen viinintekijä Aurelio Montes tuskin tarvitsee esittelyä. Häntä on kutsuttu "chileläisten viinintekijöiden dekaaniksi", ja hänen käyntikortissaan lukee yksinkertaisesti "Hengen vartija". " Tämä henki oli esillä New York Wine
Wine as hobby
Sommelierin pyöreän pöydän keskustelu: $30?
Sommelierin pyöreän pöydän keskustelu: $30?
Lapset odottavat autossa, bataatit ovat alumiinifoliossa, ja rauhoittava soittolista päivälliselle on jo valmiina. Mutta on vain yksi pieni ongelma: unohdit, että lupasit tuoda viiniä kiitospäivänä tänä vuonna. Kaiken
Wine as hobby
Vanhentuneita valkoisia Etelä-Italiasta?
Vanhentuneita valkoisia Etelä-Italiasta?
Roberto Di Meo ei johda tyypillistä viinitilaa, joka vain valmistaa, pullottaa ja myy viiniä. Hänen lähestymistapansa viininviljelyyn Campanian Irpinian alueen rauhallisilla eteläitalialaisilla kukkuloilla, 40 mailia Napolista itään, vaikuttaa
Wine as hobby
Brandi Carlile uskoo, että viini voi muuttaa asioita
Brandi Carlile uskoo, että viini voi muuttaa asioita
Kun Grammy-ehdokkaat julkistettiin tällä viikolla, ei ollut yllätys, että Brandi Carlilen nimi mainittiin usein - seitsemän kertaa, mikä on Adelen kanssa yhtä paljon ja vain kaksi kertaa Beyoncén
Wine as hobby
Sommelierin pyöreän pöydän keskustelu: Mikä on suosikkisi lomaviini- (tai juoma-) perinne?
Sommelierin pyöreän pöydän keskustelu: Mikä on suosikkisi lomaviini- (tai juoma-) perinne?
Vaikka kokeileminen on mukavaa, juhlapyhinä ihmiset pitävät kiinni klassikoista. Päätös siitä, mitä juot, on yhtä tärkeä kuin se, mitä tuot keksien vaihtoon tai soitat äidillesi kymmenennen kerran pyytämään
Wine as hobby
Thomas Price opettaa uutta sommelier-sukupolvea
Thomas Price opettaa uutta sommelier-sukupolvea
Thomas Price on palannut ravintolaan kahdeksan vuoden tauon jälkeen, mutta jännittävässä uudessa tehtävässä. Vuonna 2012 Pricestä tuli 190. amerikkalainen Master Sommelier, ja hän oli ensimmäinen mustaihoinen amerikkalainen, joka
Wine as hobby
Prosecco viidelle prosentille
Prosecco viidelle prosentille
Idealismin ei yleensä liitetä Proseccoon - maailman eniten myytyyn kuohuviiniin. Mutta Matteo Bisol, 35, joka on Bisol Prosecco -perheen uranuurtaja, on tehnyt läpimurron omilla särmikkäillä, pientuotantoon perustuvilla, käsityönä
Wine as hobby