Sommelierin pyöreän pöydän keskustelu: Mikä on paras viini mökkikuumeen voittamiseen?
Sommelierin pyöreän pöydän keskustelu: Mikä on paras viini mökkikuumeen voittamiseen?
Päivänvalo hiipii yli viiden, krookukset kurkistelevat aurinkoisissa paikoissa, ja juuri kun näyttää siltä, että kevät voisi saapua todella aikaisin, kylmärintama saapuu, lämpötila laskee jälleen pakkasen alapuolelle ja lunta
Wine as hobby
Odottamisen arvoinen? 15. vuosisadan viinilaivan ylösnousemus on vielä vuosien päässä?
Odottamisen arvoinen? 15. vuosisadan viinilaivan ylösnousemus on vielä vuosien päässä?
Roomalaisista kauppiaista 1700-luvun englantilaisiin sota-aluksiin ja ensimmäisen maailmansodan höyrylaivoihin - haaksirikot voivat palkita seikkailunhaluiset henget kiehtovilla viinilöydöillä. Eräs tällainen loistava esimerkki on "Newportin laiva", massiivinen 1400-luvun viinikauppa-alus, joka
Wine as hobby
Päivitetty: Tynnyrihuutokauppa saa huomiota, kun Burgundin jano kasvaa.
Päivitetty: Tynnyrihuutokauppa saa huomiota, kun Burgundin jano kasvaa.
Tätä juttua päivitettiin 13. maaliskuuta huutokaupan lopullisten tulosten mukaiseksi. Burgundin toiseksi tunnetuin hyväntekeväisyyshuutokauppa saa nykyään paljon enemmän huomiota. Maaliskuun 12. päivänä järjestettiin 62. kerran Hospices de Nuits-St.-Georges -huutokauppa
Wine as hobby
Alt-Nebbiolo, kuka tahansa?
Alt-Nebbiolo, kuka tahansa?
Olen ihastunut vaikeasti luokiteltavaan Nebbioloon, jota tuotetaan Barolon parhaalla alueella, mutta jonka luonne ei muistuta lainkaan Baroloa. Se on väriltään ja painoltaan kevyt, ja siinä on ripaus villiä
Wine as hobby
6-numeroisten viinikellarivarkauksien vyöry saa Sommit ja jälleenmyyjät olemaan hälytystilassa
6-numeroisten viinikellarivarkauksien vyöry saa Sommit ja jälleenmyyjät olemaan hälytystilassa
Sanotaan, ettei jumalattomilla ole lepoa, mutta ilmeisesti heille on tarjolla runsaasti viiniä. Varkaat ovat viime aikoina iskeneet viiniin keskittyneiden ravintoloiden kellareihin Norjassa ja Espanjassa sekä vähittäismyyjä-viljelijä Kracherin kellareihin
Wine as hobby
Wine Spectator kumppaneina Palm Beach Food & Wine Festivalin kanssa
Wine Spectator kumppaneina Palm Beach Food & Wine Festivalin kanssa
Mitä muuta voisi olla tarjolla nelipäiväisellä festivaalilla, joka on täynnä uskomattomia illallisia ja maistiaisia, joissa maailman tunnetuimmat kokit ovat esillä? Entä kumppanuus maailman johtavan viinilehden kanssa? Palm Beach
Wine as hobby
Sommelier Talk: Jean-Georges Philadelphiasta Damien Graef
Sommelier Talk: Jean-Georges Philadelphiasta Damien Graef
59 kerrosta korkeammalla sijaitsevassa lasisessa atriumissa erinomaisuuspalkinnon voittanut Jean-Georges Philadelphia tarjoaa upean näyttämön sommelier Damien Graefin tarinankerronnalle, kun hän esittelee vieraille esoteerisia viinivalintoja eri puolilta maailmaa. Keittiömestari-ravintoloitsija Jean-Georges
Wine as hobby
Laajamittaiseen viinipetokseen syyllistyneet tuomittiin kotiarestiin Ranskassa
Laajamittaiseen viinipetokseen syyllistyneet tuomittiin kotiarestiin Ranskassa
Tammikuussa Bordeaux'n tuomioistuin langetti tuomiot viidelle viinialan ammattilaiselle, jotka todettiin syyllisiksi viime aikojen suurimpaan viinipetosjuttuun. Tuomioistuimen puheenjohtaja Marie-Elisabeth Boulnois jakoi pahimmista rikkomuksista nilkkarannekkeita ja lisäksi kaikille määrättiin suuret
Wine as hobby
Bordeaux'n epätoivoiset viininviljelijät saavat tukea viiniköynnösten nostamiseen
Bordeaux'n epätoivoiset viininviljelijät saavat tukea viiniköynnösten nostamiseen
Bordeaux'n viininviljelijät suunnittelevat lähes 23 500 hehtaarin viiniköynnösten kitkemistä - ja he ovat innoissaan. Neuvoteltuaan yhdeksän kuukautta paikallisten, alueellisten ja kansallisten hallitusten edustajien kanssa Bordeaux'n viinineuvosto (CIVB) pääsi
Wine as hobby
Soaven sisaret
Soaven sisaret
Kun ajoin ylös jyrkkiä pohjoisitalialaisia viinitilojen kukkuloita tapaamaan kolmea Tessarin perheen sisarta, minulla oli yksi polttava kysymys heidän Suavia-tilastaan: Miten he tekevät sen? Vuonna Wine Spectator ' s
Wine as hobby