Ce n'est pas vraiment un scoop que le raisin contienne des antioxydants qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé et la beauté. Mais les fondateurs de la marque Le Domaine, lancée ce mois-ci après plus d'une décennie de recherche, affirment avoir exploité leur pouvoir antioxydant d'une manière nouvelle et puissante.
Selon Marc Perrin, du Château de Beaucastel, tout a commencé il y a 15 ans dans la vallée du Rhône, en France, avec le désir de sa famille de recycler le marc de raisin de leur domaine viticole, c'est-à-dire les peaux et les pépins qui restent après le pressurage du jus de raisin. "Nous avons été très contrariés d'envoyer le marc à la distillation ; il y a beaucoup de bonnes choses là-dedans et nous voulions leur trouver une utilisation. Nous n'avions pas l'intention de créer une ligne de soins pour la peau ! "
Perrin savait que les raisins contenaient de précieux antioxydants et s'est associé à l'Université de Bordeaux et au Dr Pierre-Louis Teissedre pour analyser les 13 cépages différents que Beaucastel cultive à Châteauneuf-du-Pape.
Après plus d'une décennie de recherche, Teissedre a isolé des composés spécifiques dérivés de la peau, des graines et des tiges des raisins Grenache, Syrah et Mourvèdre pour créer une formulation antioxydante désormais brevetée qui, selon Perrin, peut "réduire le stress oxydatif et améliorer la réplication au niveau cellulaire". "En d'autres termes : ralentir les signes du vieillissement cutané.
Brad Pitt, qui s'est associé à la famille Perrin en 2012 pour élaborer les vins de son domaine Château Miraval en Provence, avait depuis longtemps l'idée de lancer une ligne de soins. Lorsqu'il a pris connaissance des recherches des Perrin sur les antioxydants du raisin, il s'est associé à eux pour créer Le Domaine.
Dans une interview publiée par Le Domaine, M. Pitt déclare que la ligne de soins n'est " pas destinée à être une marque de célébrité ", mais qu'il s'agit d'une ligne de quatre produits durables " sans genre " qui fusionne la recherche scientifique de pointe avec " les meilleurs ingrédients naturels " - presque tous issus des domaines Pitt et Perrin, dans le sud de la France.
Le développement durable est au cœur du Domaine, a expliqué M. Perrin au Wine Spectator. "Nous basons toutes nos décisions sur l'impact que nous avons sur la planète. Les entreprises ne peuvent plus envisager de fabriquer des produits qui n ' utilisent pas de matériaux recyclables et qui limitent les déchets. "L'emballage du Domaine est principalement composé de verre recyclé léger, conçu pour être réutilisable, et les bouchons sont en bois sculpté à la main à partir de déchets de barriques de vin de Beaucastel. Les produits comportent des codes QR à la place des étiquettes en papier.
Pour M. Perrin, ce travail n'est que le début de l'exploitation des raisins et des applications des antioxydants en médecine. Il y a plusieurs années, la famille s'est associée au Dr Nicolas Lévy, l'un des principaux chercheurs sur la progéria, une maladie génétique rare qui fait vieillir rapidement les enfants. La société biotechnologique de Lévy a établi un lien entre le vieillissement humain prématuré et le vieillissement de la peau et a identifié le resvératrol (présent dans le raisin) comme une clé potentielle pour le traitement de la progéria. (La société de Lévy a également créé l'un des ingrédients brevetés des produits Le Domaine).
Bien que Perrin admette que ce travail est entièrement nouveau pour lui, il a pu apporter son expertise lorsqu'il a collaboré avec le parfumeur pour développer le parfum de la ligne Le Domaine. "Nous avons pu mettre notre expérience du vin au service du processus de création des parfums", a-t-il déclaré. "Le lien avec le vin était à l'œuvre. "
Les produits Le Domaine sont désormais disponibles sur le-domaine.com. Le Domaine Essentials, une ligne de soins plus accessible, devrait être lancée en février 2023.
