Alors que nos vidéos les plus populaires de 2021 soulignaient l'envie de se retrouver après avoir été enfermés pendant la pandémie, les vidéos de 2022 étaient un retour aux principes de base de la dégustation du vin. Les cocktails d'été rafraîchissants à déguster au bord de la piscine, les visites des grands domaines de Bordeaux et les accords classiques vin-fromage ont tous séduit nos téléspectateurs, tout comme l'interview inédite de la légende du vin Ernest Gallo et les apparitions des stars du rock Sting et Jon Bon Jovi lors de la Wine Spectator's 2021 New York Wine Experience. Qu'il s'agisse de découvrir des régions viticoles moins connues comme Franciacorta et Alentejo, d'explorer le Top 10 des vins de l'année ou simplement de maîtriser le tire-bouchon d'un serveur, les clips les plus visionnés cette année témoignent d'une soif de revenir au vin dans ses formes les plus pures de plaisir et d'exploration. A la vôtre !
Gagnant du concours vidéo
Cabernet ce soir
Avec ses airs de Broadway, ses fréquents changements de scène et sa distribution nombreuse, la parodie musicale énergique de Steve Jacobson, "Cabernet Tonight", a gagné le cœur de nos rédacteurs et de nos téléspectateurs - et notre concours vidéo 2022 ! Avec une visite amusante et flamboyante du monde du vin et une profusion d'étiquettes, la première participation créative de Steve Jacobson était suffisamment contagieuse pour que même l'œnophile le plus snob se mette à vibrer à plein poumon. Les deuxième et troisième vidéos préférées des votants étaient " Full Circle ", l'ode de la vigneronne Jennifer Higgins à une parcelle de terre qui occupe une place spéciale dans sa vie, et " A Bold Vision " du vigneron Xavier Cervantes, qui poursuit une vie d'aventure sur ce qu'il appelle " Napa's last frontier " (la dernière frontière de Napa). "Regardez tous les finalistes et les mentions honorables !
Les personnes
Ernest Gallo : une interview rare
Ce printemps, Wine Spectator a publié des images exclusives et inédites de l'interview par le rédacteur et éditeur Marvin R. Shanken d'Ernest Gallo, le défunt cofondateur et président de ce qui était à l'époque et continue d'être l'une des plus grandes entreprises vinicoles du monde. Réalisée au domicile de Gallo à Modesto, en Californie, en 1999, cette rare interview personnelle a failli ne pas avoir lieu !
Vin 101
Comment utiliser un tire-bouchon
Il faut parfois revenir à l'essentiel. Wine Spectator a donné aux nouveaux amateurs de vin un guide visuel simple pour utiliser un tire-bouchon de serveur apparemment intimidant. Grâce à une terminologie utile, à une coupe en douceur et à quelques tours de main, ce tutoriel peut aider n'importe qui à atteindre l'efficacité d'un sommelier. Consultez nos autres vidéos Wine 101 sur l'ouverture des vins mousseux et des capsules à vis !
Régions viticoles
L'ABC de la Franciacorta
Alison Napjus, rédactrice en chef, et Cassia Schifter, directrice des prix des restaurants, se plongent dans les détails de la Franciacorta, l'une des principales régions italiennes productrices de bulles, en explorant ses traditions, son terroir et ses techniques. Consultez l'ensemble de notre bibliothèque de vidéos ABCs, de Bordeaux et Bourgogne à la Sicile et l'Alentejo.
Top 10
Les 10 meilleurs vins de 2021 selon le Wine Spectator
La série des 10 meilleurs vins de 2022 du Wine Spectator
Comme d ' habitude, les 10 meilleurs vins du Wine Spectator (y compris le vin de l ' année) ont suscité le plus d ' intérêt en 2022. Mais un nouvel ajout, le Top Wine Values of the Year, lancé en janvier avec les meilleurs choix de nos rédacteurs en chef pour 2021, a également suscité beaucoup d'enthousiasme. Ces vins abordables ont obtenu 90 points ou plus, coûtent 40 dollars ou moins, sont produits en assez grande quantité pour être largement disponibles et représentent la diversité de la scène viticole mondiale. Le vin de l'année a obtenu 93 points et ne coûte que 17 dollars ! Découvrez les lauréats de la nouvelle liste.
Boissons
Cocktails d'été : Aperol Spritz
2022 a marqué le retour de la douceur de vivre estivale, comme en témoigne la popularité de notre nouvelle série sur les cocktails d'été. Aperol spritz, Porto tonicos et Spanish fizzes ont coulé à flots, les téléspectateurs apprenant pas à pas comment préparer des concoctions rafraîchissantes pour toute soirée par temps chaud.
Expérience viticole à New York 2021
Jon Bon Jovi et Jesse Bongiovi
Sting et Trudie Styler
Pour le 40e anniversaire de la Wine Spectator's New York Wine Experience, des stars du vin et des amateurs de vin du monde entier se sont réunis pour la meilleure rencontre annuelle du monde du vin, avec des apparitions de légendes du rock et de viticulteurs, Jon Bon Jovi et Sting. Bon Jovi et son fils Jesse Bongiovi ont présenté leur Hampton Water Languedoc Rosé 2020 et ont parlé de leurs dernières initiatives caritatives pour lutter contre l'insécurité alimentaire et la faim. Sting est monté sur scène avec sa femme, Trudie Styler, pour parler de leur vignoble toscan, Il Palagio, et du millésime 2019 de leur mélange rouge phare, 1530 - juste avant que Sting n'interprète quelques-uns de ses plus grands succès.
Dans le vignoble
Dans les vignes avec Eva Dehlinger
Dans le cadre de notre série " Dans les vignes ", le rédacteur en chef James Molesworth a pris la route pour rendre visite aux meilleurs viticulteurs et vinificateurs californiens dans leur environnement naturel, notamment Eva Dehlinger de Dehlinger Winery, un producteur vedette de pinot noir et de chardonnay dans la vallée de la rivière Russe à Sonoma. Elle lui a fait visiter trois parcelles du domaine viticole de sa famille, dont une avec des vignes de près de 50 ans.
Accorder et déguster
Accords classiques entre vins et fromages : Chèvre et Sauvignon Blanc
Dans cette série d'associations de fromages courtes et douces, Wine Spectator partage des combinaisons classiques que tout le monde devrait connaître, y compris le Sauvignon Blanc frais et piquant avec le chèvre frais et piquant. Parmi les autres partenaires du palais, citons le riche Stilton avec le puissant Porto et le crémeux Brie avec le vif Champagne.
Domaines de Bordeaux
Châteaux de Bordeaux : l'ADN de Cheval-Blanc
Dans ce troisième volet, Pierre-Olivier Clouet, directeur technique du Château Cheval-Blanc, emmène les téléspectateurs à la découverte de ce domaine emblématique de Saint-Emilion pour en apprendre davantage sur son histoire, son terroir, ses méthodes d'exploitation pour l'avenir et son vin blanc moins connu, à ne pas manquer. La série " Estates of Bordeaux " s'est également intéressée à d'autres châteaux renommés tels que Phélan Ségur, Lynch Bages et Troplong Mondot.
