Le monde du rosé de prestige se consolide. Moët-Hennessy, la division vins et spiritueux de LVMH, a acquis une participation majoritaire dans le domaine provençal Château Minuty, qui connaît une croissance rapide.
Jean-Etienne et François Matton, propriétaires depuis quatre générations, resteront à la tête du domaine viticole que leur famille a fondé à Saint-Tropez en 1936. Minuty est réputé pour avoir contribué à établir le style classique rose pâle et aromatique du rosé provençal, qui est devenu la norme, et pour avoir alimenté la popularité explosive du vin rosé sec. Aujourd'hui, Minuty est le rosé haut de gamme le plus vendu en France (le haut de gamme est classé à plus de 15 euros la bouteille).
Dans le portefeuille de marques de vins de luxe de Moët Hennessy, Minuty rejoint le domaine viticole rosé Château d ' Esclans, producteur de Whispering Angel. Le conglomérat français est devenu le propriétaire majoritaire de ce domaine en 2019, en s'associant au fondateur Sacha Lichine, et l'alliance s'est avérée très fructueuse.
" Depuis que nous avons conclu le partenariat avec Sacha Lichine sur le Château d'Esclans, l'activité a littéralement doublé, et nous ne doutons pas que la croissance se poursuivra et que nous pourrons étendre ce succès à Minuty ", a déclaré Philippe Schaus, président-directeur général de Moët Hennessy, au Wine Spectator.
Que pense la famille Matton de Minuty du fait de se retrouver sous le même toit qu'un autre grand rosé de prestige ? "Nous ne nous considérons pas comme des concurrents directs, car nous servons des clientèles différentes", déclare François Matton. "Le Château d'Esclans est la première marque de vin de Provence aux États-Unis, tandis que Minuty occupe la première place en Europe, dans les Caraïbes et à Dubaï. "Les styles de vin sont également différents, explique-t-il, Minuty étant particulièrement axé sur la légèreté et la fraîcheur.
Les buveurs de vin américains peuvent s'attendre à voir plus de vins de Minuty, y compris des blancs et des rouges, rapporte M. Schaus, ainsi qu'une plus grande attention portée aux vins de luxe du domaine, à savoir le Château Minuty 281 (85 $) et le Rosé et Or (55 $), un saut de prix par rapport aux embouteillages Prestige (30 $) et M (27 $) de Minuty.
M. Schaus pense que les Côtes de Provence deviendront de plus en plus synonymes de rosé d'élite et que les meilleurs producteurs continueront à se développer. "La Provence devient de plus en plus aux vins rosés ce que la Champagne est aux vins mousseux. "Et en tirant parti des charmes du style de vie et du patrimoine provençal, ajoute-t-il, ces vins ont trouvé leur place non seulement à l'apéritif, mais aussi dans la gastronomie et dans les bars et clubs à forte consommation d'énergie. "
La comparaison avec le champagne n'échappe pas non plus à Matton. Alors que Minuty a connu une croissance impressionnante, en particulier au cours des cinq dernières années, il pense que les synergies entre les marques de champagne de LVMH, notamment Krug, Veuve Clicquot et Ruinart, permettront d'élargir le public pour ses rosés. "Nous partageons un grand nombre de clients", a-t-il déclaré.
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