Cet article a été mis à jour le 13 mars pour refléter les résultats définitifs de la vente aux enchères.
La deuxième vente aux enchères caritative la plus célèbre de Bourgogne attire de plus en plus l'attention ces jours-ci. Le 12 mars, la 62e édition de la vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges s'est déroulée à la fois en ligne et dans son lieu habituel, le Château du Clos de Vougeot, en Bourgogne. C'est la quatrième année consécutive que les Hospices optent pour un format moderne avec une vente aux enchères en direct - toute personne disposant d'une connexion internet peut enchérir en ligne ou simplement regarder via un site web de vente aux enchères français. Cette formule porte ses fruits.
La vente aux enchères de cette année a permis de récolter un total de 3,6 millions d'euros, soit une augmentation de 45 % par rapport à la vente de l'année dernière. Le prix moyen d'une barrique de vin rouge a légèrement baissé par rapport à l'année dernière (22 482 €), mais il y avait plus de barriques à vendre après une récolte plus abondante en 2022. Le lot le plus cher était une barrique de premier cru Les Saint-Georges Cuvée Georges Faiveley. Les propriétaires du Domaine Faiveley ont acheté la barrique pour 55 000 €.
"Nous avons senti qu'il y avait besoin d'une nouvelle dynamique et d'un bon rythme - ce n'est pas comme les ventes aux enchères d'œuvres d'art où l'on a besoin de temps pour considérer l'œuvre", a déclaré Aymeric de Clouet, l'expert en vin qui, avec le commissaire-priseur dijonnais Hugues Cortot, a été chargé de revitaliser la vente aux enchères en 2020.
Les Hospices de Nuits-St.-Georges datent de la fin du 13ème siècle et étaient à l'origine une maison pour les lépreux. Ils sont ensuite devenus un petit hôpital, bien que les bâtiments actuels aient été détruits pendant les guerres et aient changé au fil du temps. De riches familles ont fait don de parcelles de vignes pour financer les installations médicales. En 1692, l'hôpital actuel a ouvert ses portes et est aujourd'hui un établissement de santé publique. De nouveaux locaux ont ouvert en 2018, offrant des soins aux personnes âgées. La construction a été financée par le domaine viticole. Aujourd'hui, le Domaine des Hospices de Nuits-St.-Georges possède près de 29 hectares, avec six appellations village et neuf premiers crus, et produit 18 vins.
Le domaine possède un monopole, le prestigieux Nuits-St.-Georges Premier Cru "les Didiers", qui a été la première parcelle vendangée en 2022. Les organisateurs ont mis aux enchères 13 barriques issues de ce monopole.
Les vins sont vendus à la barrique - 228 litres ou environ 288 bouteilles. Tout le monde peut enchérir, mais si vous êtes un acheteur privé, vous devez vous mettre en relation, avant ou après votre achat, avec un négociant en vins de Bourgogne pour l'élevage, la mise en bouteille et l'étiquetage du vin, faute de quoi il ne portera pas l'appellation. Le coût de ce service s'ajoute au prix du tonneau.
Nouvelles offres
Outre le format rapide et l'accès en ligne, les organisateurs ont également présenté deux nouvelles cuvées. Une première pour ce millésime : une barrique de Nuits-St.-Georges Premier Cru Les St.-Georges Vieilles Vignes cuvée "Hugues Perdrizet", en hommage au premier donateur des Hospices, qui a légué deux parcelles de vigne en 1688. Cette cuvée est issue d'une sélection des plus vieilles vignes du domaine. Elle a été achetée 40 000 € par Albert Bichot.
L'autre introduction récente est la pièce de charité, un tonneau unique appelé la Cuvée des Bienfaiteurs. Les bénéfices sont reversés à l'association Les Blouses Roses, qui vient en aide aux enfants, aux adolescents et aux personnes âgées vulnérables, avec deux programmes en tête : un programme de zoothérapie pour les enfants et les adolescents, et un programme de musicothérapie pour les enfants.
Ce lot est vendu différemment des autres. Il est vendu au prix fixe de 150 euros par bouteille, avec un achat maximum de 24 bouteilles. Au moment du coup de marteau, il avait permis de récolter un total de 63 630 €. Le vin sera conservé un an par les Hospices de Nuits-St.-Georges et livré l'année prochaine lors de la 63ème édition de la vente aux enchères. Il s'agit d'un assemblage des neuf premiers crus du domaine, ce qui le rend unique pour cette occasion. "Avant notre arrivée, la pièce de charité était un vin différent chaque année, et je trouvais que cela manquait d'identité", a déclaré M. Clouet. "Je voulais voir l'évolution [du vin] chaque année. Pourquoi ne pas faire une cuvée qui reflète le domaine en tant qu'assemblage ? Nous avons donc décidé d'assembler les neuf premiers crus.
Depuis les changements opérés par Clouet et Cortot, la vente aux enchères a pris de l'ampleur, même si l'événement reste moins connu que la vente de charité des Hospices de Beaune qui a lieu chaque année en novembre. Entre 2020 et 2022, les ventes ont augmenté de 54 %. Le prix moyen d'un tonneau de vin rouge a atteint un sommet de 22 482 euros l'année dernière, contre 13 036 euros en 2020.
La plupart des acheteurs sont des négociants en vin, et les années où le volume est faible et la demande élevée, cela tend à écarter les acheteurs privés. C'est ce qui s'est passé l'année dernière, lorsque la vente aux enchères n'a porté que sur 109 barriques et que tout le vin a été vendu à des négociants, les prix atteignant des sommets pour un montant de 2,49 millions d'euros, soit une augmentation de 30 % par rapport à l'année précédente.
Souvent, les négociants achètent, au moins en partie, pour des clients privés qui veulent une petite quantité. Mais cette année, les organisateurs espèrent qu'une récolte abondante - 158 barriques de rouge et 3 barriques de blanc - favorisera le retour des acheteurs privés. "Cette année, nous avons 161 [barils], donc nous n'avons pas la pression", a déclaré M. Clouet. "Nous espérons que les particuliers seront beaucoup plus nombreux à acheter cette année.
