A közgazdászok bizonytalanok abban, hogy 2023 teljes recessziót hoz-e az amerikai gazdaságnak, vagy csupán lassulást, köszönhetően a makacs inflációnak, az emelkedő kamatoknak, valamint az ukrajnai háború és a világjárvány folytatódó hatásának. Az elmúlt 12 hónapban rengeteg háztartás nettó vagyona semmisült meg a tőzsde és a süllyedő lakásárak között, nem beszélve azokról, akik kriptopénzekbe fektettek.
A borágazat számára a gazdasági fájdalom máris érezteti hatását. Több iparági forrás is lassuló eladásokról számolt be 2022 utolsó negyedévében, és sok iparági elemző 2023 első hat hónapjára még rosszabbat vár.
" A közgazdászok nagy eséllyel számolnak a recesszióval " - mondja Stephen Rannekleiv, a Rabobank italszektorért felelős globális stratégája. " Egyre valószínűbbnek tűnik a lassulás. A fogyasztók egy része máris visszafogja a kiadásait. "
A gazdaság utoljára valamivel több mint egy évtizeddel ezelőtt, a globális pénzügyi válság idején nézett ki ilyen borúsan (eltekintve a világjárvány kezdeti napjaitól). De a gazdasági visszaesés olyan, mint a hópehely - nincs két egyforma. Mire számíthatnak tehát a borfogyasztók ezúttal?
Patagónia recesszió vagy Busch Light?
A Wine Spectator testvérkiadványa, az IMPACT Databank szerint az amerikai borfogyasztás 2022-ben becslések szerint 1 százalékkal csökkent. A kaliforniai borászatok arról számolnak be, hogy a kóstolótermek látogatottsága csökkent. Még a ritka borok eladása is lassul - a Liv-Ex 100, a legjobb gyűjtői borok londoni székhelyű indexe júliusban 18 hónap óta először csökkent, majd októberben és novemberben is.
A gazdasági lassulás különböző módon érinti a borfogyasztókat, mivel ezek a fogyasztók különböző borokat vásárolnak. " Az alacsonyabb és a magasabb árak közötti eltérés még soha nem volt ilyen nagy" - mondja Rob McMillan, a Silicon Valley Bank ügyvezető alelnöke és borászati részlegének vezetője. "Most már tényleg két különböző borágazat van. "
" Ez a Patagonia mellény recessziójának bizonyos jeleit mutatja" - mondja Rannekleiv. " A technológiai dolgozókat most bocsátják el. Ugyanakkor a Busch Light eladásai nőnek, mivel a kékgallérosok magasabb fizetést kapnak, de az infláció miatt mindenért többet is kell fizetniük. " Az alacsonyabb jövedelmű háztartások jobban küzdenek az inflációval, mivel az árak gyorsabban emelkednek, mint a bérek.
A prémium borágazat, amely a palackonként 15 dolláros és annál magasabb árú borokat jelenti, a magasabb jövedelmű fogyasztóktól függ. Bár a technológiai és néhány más ágazatban is voltak elbocsátások, a foglalkoztatás még mindig elég erős, a bérek pedig stabilak.
Rannekliev azonban rámutat, hogy a magasabb jövedelmű fogyasztók általában kevésbé a bérük, mint inkább a nettó vagyonuk alapján költenek. A legtöbb közepes és magas jövedelmű háztartás esetében ez a befektetéseiket és a lakásaikat jelenti. Az S&P500 közel áll ahhoz, hogy 2008 óta a legrosszabb évét zárja, több mint 15 százalékkal csökkent. A kamatlábak meredek emelkedése az ingatlanárak csökkenéséhez vezetett.
A gazdaságot jelenleg leginkább az alacsony munkanélküliség és a recesszió alatt megtakarított pénz tartja mozgásban. A fogyasztók ebből a készpénzből most sokat költenek, mivel az inflációval küzdenek, és a közgazdászok becslése szerint ez a pénz körülbelül hat hónap múlva, 2023-ban el fog fogyni. Mindez azt jelenti, hogy a luxuscikkeket, még az olyan hétköznapi luxuscikkeket is, mint egy üveg bor, vissza kell fogni.
A jó hír? A borárak nem emelkednek
Egy évvel ezelőtt számos importőr és kiskereskedő arra figyelmeztetett, hogy a borárak 2022-ben drasztikusan emelkedni fognak, csakúgy, mint a legtöbb más fogyasztási cikk esetében. De a legtöbb esetben ez nem történt meg.
Ez nem azért van, mert a borászok élvezik az alacsonyabb költségeket. A bortermelésben szinte minden drágult, köszönhetően az ellátási lánc problémáinak. A címkékhez használt papír drágább lett. Egy argentin üveggyárban keletkezett tűz miatt sok termelőnek kellett palackokért küzdenie. Magasabbak az üzemanyagárak, különösen a gázolajé, amely elengedhetetlen a borok ország- és világkörüli szállításához.
De a legtöbb prémium bortermelő nem emelte az árakat, ha egyáltalán emeltek. Az ok? A boreladások az év nagy részében lassúak voltak, különösen a szeszes italok eladásához képest, és a borászok nem akarták megkockáztatni az áremelést és a fogyasztók elfordulását. " Voltak áremelések, de nem eléggé ahhoz, hogy fedezzék az inflációt " - mondja McMillian. Az árak szinten tartása a költségek emelkedése mellett nem a nyereség receptje, de a borászatok hajlandónak tűnnek lenyelni némi rövid távú fájdalmat, mintsem megkockáztassák a vásárlók elvesztését.
A rossz hír? Nincsenek olcsó palackok
Ha a legutóbbi recesszió idején volt egy szimbólum a borágazat számára, akkor az valószínűleg a Wines Til Sold Out nevű weboldal volt, egy New Jersey-i kiskereskedő, amely prémium borok nagyszerű, korlátozott idejű ajánlataival bombázta az e-mail fiókokat. A borkedvelők 20, 30, sőt 50 százalékos kedvezménnyel vásárolhattak néhány kiváló bort.
Ezúttal azonban ne számítson nagy alkukra. Az egyik ok az infláció - ha a borászatok nem emelik az árakat, még akkor sem, ha magasabb költségekkel szembesülnek, akkor valószínűleg nem is csökkentik azokat.
A másik nagy ok a kínálat. Amikor a 2008-as pénzügyi világválság lecsapott, számos ország borvidékei többször is bőséges termést könyvelhettek el. Rengeteg bor volt, és a borászatoknak el kellett szállítaniuk azt.
Ma a borkínálat viszonylag kiegyensúlyozott. A 2022-es termesztési szezon csak a legutóbbi volt a számos kihívást jelentő európai év közül, amikor a rekordmeleg és a szárazság miatt sok régióban alacsony termésmennyiséget produkáltak. Kaliforniában a legtöbb borászat idén értékesítené a 2020-as évjáratot - egy olyan évet, amikor a pusztító erdőtüzek füstbe borították az olyan régiókat, mint Napa, a kritikus szüreti hónapokban.
" A kereslet gyenge, de a volumen alacsony" - jegyzi meg McMillan. " A korábbi recessziókban túlkínálat volt. Amikor ez megtörténik, a kínálat gyorsan visszaszorul, és mindenki azt mondja, hogy árengedmény. I don ' t think we ' re going to see that kind of behaviour this time. "
Ez nem jelenti azt, hogy nem lehet pénzt megtakarítani. Rengeteg olyan bor van, gyakran a legjobb pincészetek által készített borok, amelyek kiváló pontszámokat kaptak, és kevesebbért árulják őket, mint a nagy luxus cuvée-ket. A gazdasági nehézségek idején a fogyasztóknak csak okosnak kell lenniük.
Maradjon képben a fontos bortörténetekről a Wine Spectator ingyenes Breaking News Alerts szolgáltatásával.
