Míg a 2021-es legnépszerűbb videóink a világjárvány idején való bezártság utáni összejövetelre való vágyakozást emelték ki, a 2022-es videók a bor élvezete alapjaihez való visszatérést jelentették. A medencék melletti italozásra alkalmas frissítő nyári koktélok, a bordeaux-i nagybirtokok bejárása és a klasszikus bor-sajt párosítások mind tetszettek nézőinknek, csakúgy, mint a borlegenda Ernest Gallóval készített, eddig soha nem látott interjú, valamint a rocksztárok, Sting és Jon Bon Jovi megjelenése a Wine Spectator 2021-es New York Wine Experience-jén. A kevésbé ismert borvidékek, mint Franciacorta és Alentejo megismerésétől az év 10 legjobb borának felfedezésén át a pincér dugóhúzójának egyszerű elsajátításáig, az idei év legnézettebb klipjei azt jelezték, hogy a borhoz való visszatérés szomjazza a legtisztább formában történő élvezetet és felfedezést. Egészségünkre!
Videóverseny győztese
Cabernet ma este
A Broadway-stílusú énekléssel, a gyakori jelenetváltásokkal és a nagy létszámú szereplőgárdával Steve Jacobson energikus zenés paródiája, a " Cabernet Tonight " megnyerte szerkesztőink és nézőink szívét - és a 2022-es videópályázatunkat! Egy szórakoztató és extravagáns túra a borok világában, címkék bőségével, Jacobson ' s kreatív, első ízben beérkezett pályaműve elég ragályos volt ahhoz, hogy még a legsznobabb enofil is kitörjön egy teljes torkú vibratóban. A szavazók második és harmadik kedvenc videói a " Full Circle, " borász Jennifer Higgins " óda egy földterülethez, amely különleges helyet foglal el az életében, és " A Bold Vision " a borász Xavier Cervantes-től, aki kalandos életet él az általa " Napa " s last frontier " -nek nevezett területen. " Nézze meg az összes döntős és díjazott alkotást!
Emberek
Ernest Gallo: Egy ritka interjú
Idén tavasszal a Wine Spectator exkluzív, eddig soha nem látott felvételeket adott ki Marvin R. Shanken szerkesztő és kiadó interjút készített Ernest Gallóval, a néhai társalapítóval és elnökkel, aki akkoriban és ma is a világ egyik legnagyobb borászati vállalatának elnöke. Gallo otthonában, a kaliforniai Modestóban készült 1999-ben, ez a ritka személyes interjú majdnem meg sem történt!
Bor 101
Hogyan kell használni a dugóhúzót
Néha csak vissza kell térni az alapokhoz. A Wine Spectator új borbarátoknak adott egy egyszerű vizuális útmutatót a látszólag félelmetes pincér ' s dugóhúzó használatához. Néhány hasznos terminológia, egy sima fóliavágás és néhány magabiztos csavarás segítségével ez a bemutató bárkinek segíthet a sommelier-szerű hatékonyság elérésében. Nézze meg a többi Wine 101 videónkat a pezsgő és a csavaros kupakok felbontásáról!
Borvidékek
Franciacorta ABC-je
Alison Napjus vezető szerkesztő és Cassia Schifter, az Restaurant Awards igazgatója belemerül Franciacorta, Olaszország egyik legjobb pezsgőtermelő régiójának részleteibe, feltárva annak hagyományait, terroirját és technikáit. Tekintse meg az ABCs videók teljes könyvtárát, Bordeaux-tól és Burgundiától Szicíliáig és Alentejóig.
Top 10
Wine Spectator ' s Top 10 bor értékek 2021
A Wine Spectator Top 10 Borok 2022 sorozata
Szokás szerint a Wine Spectator Top 10 bora (köztük az Év bora) keltette a legnagyobb érdeklődést 2022-ben. De egy új kiegészítés, az Év Legjobb Borértékei, amely januárban debütált vezető szerkesztőink 2021-es legjobb értékválasztásaival, szintén nagy izgalmat keltett. Ezek a megfizethető árú borok 90 pontot vagy annál magasabb pontszámot értek el, 40 dollárba vagy annál kevesebbe kerültek, elég nagy mennyiségben készültek ahhoz, hogy széles körben elérhetőek legyenek, és a globális borszíntér sokszínűségét reprezentálták. Az Év Borértéke pedig 93 pontot kapott, mégis csak 17 dollárba került! Nézze meg, kik kerültek fel az új listára.
Italok
Nyári koktélok: Aperol Spritz
2022-ben visszatért a könnyed nyári életmód, amit új nyári koktélsorozatunk népszerűsége is bizonyít. Aperol spritzek, portói tonikok és spanyol pezsgők áradtak, a nézők pedig lépésről lépésre megtanulhatták, hogyan készítsenek frissítő főzeteket bármely melegebb időjárási estélyhez.
New York Wine Experience 2021
Jon Bon Jovi és Jesse Bongiovi
Sting és Trudie Styler
A Wine Spectator ' s New York Wine Experience 40. évfordulója alkalmából a világ minden tájáról érkező borsztárok és borkedvelők a borvilág legjobb éves összejövetelére gyűltek össze, ahol a rocklegendák és borászok közül Jon Bon Jovi és Sting is fellépett. Bon Jovi és fia, Jesse Bon Jovi bemutatták a Hampton Water Languedoc Rosé 2020-as évjáratú borukat, és beszéltek legújabb jótékonysági kezdeményezéseikről, amelyek az élelmezésbiztonság és az éhezés elleni küzdelemre irányulnak. Sting feleségével, Trudie Stylerrel lépett a színpadra, hogy beszéljenek toszkánai borászatukról, az Il Palagio-ról, és zászlóshajó vörösboruk, az 1530 2019-es évjáratáról - közvetlenül azelőtt, hogy Sting előadta néhány legnagyobb slágerét.
A szőlőskertben
A szőlőskertben Eva Dehlingerrel
A " A szőlőskertben " sorozatunkban James Molesworth vezető szerkesztő útra kelt, és meglátogatta a legjobb kaliforniai borászokat és szőlészeket természetes környezetükben, köztük Eva Dehlingert a Dehlinger Pincészettől, a Sonoma ' s Russian River Valley-i Pinot Noir és Chardonnay sztártermelőjét. A hölgy végigvezette őt családja három parcelláján, köztük egy közel 50 éves szőlőültetvényen.
Párosítás és étkezés
Klasszikus bor- és sajtpárosítások: Chèvre és Sauvignon Blanc
Ebben a rövid és édes sajtpárosítási sorozatban a Wine Spectator klasszikus kombinációkat oszt meg, amelyeket mindenkinek ismernie kell, például a fanyar, friss Sauvignon Blanc-t fanyar, friss chèvre-vel. További ízpartnerek a gazdag Stilton erőteljes portói és a krémes Brie élénk pezsgővel.
Bordeaux-i birtokok
Bordeaux-i birtokok: A Cheval-Blanc DNS-e
Ebben a háromrészes részben a Château Cheval-Blanc technikai igazgatója, Pierre-Olivier Clouet kalauzolja végig a nézőket ezen az ikonikus St.-Emilion-i birtokon, hogy többet tudjanak meg a birtok történetéről, terroirjáról, a jövőre való gazdálkodásról és kevésbé ismert, kihagyhatatlan fehérboráról. A "Bordeaux-i birtokok" sorozat más híres château-kat is megismerhetünk, mint például a Phélan Ségur, a Lynch Bages és a Troplong Mondot.
