Sommelier kerekasztal: Mi a legjobb bor a kabinláz legyőzésére?
Sommelier kerekasztal: Mi a legjobb bor a kabinláz legyőzésére?
A nappali fény már délután 5 óra után kúszik, a napsütötte helyeken már a krókuszok is előbukkannak, és amikor már úgy tűnik, hogy a tavasz tényleg korán érkezik,
Wine as hobby
Megérte a várakozást? 15. századi borhajó feltámadása még évekig várat magára
Megérte a várakozást? 15. századi borhajó feltámadása még évekig várat magára
A római kereskedőktől kezdve a 17. századi angol hadihajókon át az első világháborús gőzhajókig a hajóroncsok lenyűgöző borleletekkel jutalmazhatják a kalandvágyó szellemeket. Az egyik ilyen kiváló példa a
Wine as hobby
Frissítve: A burgundi iránti szomjúság növekedésével egy hordóárverés egyre nagyobb figyelmet kap
Frissítve: A burgundi iránti szomjúság növekedésével egy hordóárverés egyre nagyobb figyelmet kap
Ezt a cikket március 13-án frissítettük a végleges árverési eredmények tükrében. Burgundia második leghíresebb jótékonysági árverése manapság sokkal nagyobb figyelmet kap. Március 12-én került sor a Hospices de
Wine as hobby
Alt-Nebbiolo, valaki?
Alt-Nebbiolo, valaki?
Elbűvölt egy nehezen besorolható Nebbiolo, amelyet a Barolo elsődleges területén termelnek, de amelynek karaktere egyáltalán nem hasonlít a Barolóéra. Könnyed színű és súlyú, egy csipetnyi vad rusztikussággal és
Wine as hobby
A 6 számjegyű borospince-rablások sorozata riadókészültségbe helyezi a Somms-t és a kiskereskedőket
A 6 számjegyű borospince-rablások sorozata riadókészültségbe helyezi a Somms-t és a kiskereskedőket
Azt mondják, hogy a gonoszoknak nincs pihenés, de úgy tűnik, hogy bőven van bor a számukra. A tolvajok nemrégiben Norvégiában és Spanyolországban, valamint az ausztriai Kracher kiskereskedő-termelő pincéit
Wine as hobby
A Wine Spectator együttműködik a Palm Beach Food & Wine Fesztivállal
A Wine Spectator együttműködik a Palm Beach Food & Wine Fesztivállal
Mi mást is kínálhatna egy négynapos fesztivál, amely hihetetlen vacsorákkal és kóstolókkal van tele, és a világ leghíresebb séfjeit mutatja be? Mit szólna egy partnerséghez a világ vezető
Wine as hobby
Sommelier Talk: Jean-Georges Philadelphiából: Damien Graef
Sommelier Talk: Jean-Georges Philadelphiából: Damien Graef
Az 59 emelet magasan lévő üveg átriumban a Kiválósági Díjjal kitüntetett Jean-Georges Philadelphia lenyűgöző színpadot biztosít Damien Graef sommelier történetmeséléséhez, aki a világ minden tájáról származó ezoterikus borválogatásokkal
Wine as hobby
Házi őrizetre ítélték Franciaországban a nagyszabású borcsalás elkövetőit
Házi őrizetre ítélték Franciaországban a nagyszabású borcsalás elkövetőit
Januárban a bordeaux-i törvényszék ítéletet hozott öt borszakértőre, akiket az utóbbi idők legnagyobb borászati csalási ügyében találtak bűnösnek. Marie-Elisabeth Boulnois, a törvényszék elnöke a súlyos pénzbírságok mellett bokaláncokat
Wine as hobby
A kétségbeesett bordeaux-i szőlősgazdák támogatást kapnak a szőlőtőkék felhúzásához
A kétségbeesett bordeaux-i szőlősgazdák támogatást kapnak a szőlőtőkék felhúzásához
A bordeaux-i szőlősgazdák közel 23 500 hektárnyi szőlő kitépését tervezik - és nagyon izgatottak. A helyi, regionális és nemzeti kormányzat képviselőivel folytatott kilenc hónapos tárgyalások után a Bordeaux-i
Wine as hobby
A Soave nővérek
A Soave nővérek
Ahogy felhajtottam a meredek észak-olaszországi szőlőhegyeken, hogy találkozzam a Tessari család három nővérével, egy égető kérdésem volt a Suavia-birtokkal kapcsolatban: Hogyan csinálják? A Wine Spectator ' s Top
Wine as hobby