Dél-olasz vendégszeretet és Falanghina
Dél-olasz vendégszeretet és Falanghina
Egy késő délután forró és szomjas voltam Benevento ősi városában, az olasz csizma bokájának közepén. Ezért felsétáltam egy kávézó árnyékos teraszára, hogy igyak valami hideget. "Egy kis San
Wine as hobby
Zachary Kameron ' s High-Elevation borprogramja
Zachary Kameron ' s High-Elevation borprogramja
A New York City Hudson Yards legmagasabb épületének 101. emeletén található, páratlan kilátással a Skyline-ra, a Peak könnyen a világ egyik legdrámaibb és lélegzetelállítóbb étkezési helye. Zachary Kameron
Wine as hobby
Alex Perez ' s spanyol vászon
Alex Perez ' s spanyol vászon
A Leku 2019-es megalapítása előtt az autentikus baszk konyha szinte egyáltalán nem létezett Miamiban. A város Allapattah negyedében található új Wine Spectator Award of Excellence-díjas étterem a Rubell
Wine as hobby
Etna ' s Fields of Dreams
Etna ' s Fields of Dreams
Ha egyáltalán követi az olasz borokat, akkor nem lepődöm meg azon, hogy az Etna az ország legforróbb borvidéke, és eddig ez az évszázad nulláról a hősig tartó sikertörténet.
Wine as hobby
Egy amerikai Provence-ban - III. felvonás
Egy amerikai Provence-ban - III. felvonás
Tom Bove - az ember, aki helyreállította Provence ' s most híres Château Miraval, majd eladta egy évtizeddel ezelőtt, hogy hírességek erőmű akkori pár tudod-ki - van újra.
Wine as hobby
A bor művészi megközelítése a modern borászatban
A bor művészi megközelítése a modern borászatban
Képzett képzőművészként Arthur Hon úgy közelíti meg vendégei borélményeinek kialakítását, mint kreativitásának többdimenziós vásznát. Hon Tajpejben született, de tizenévesen családjával a San Francisco-öböl környékére költözött. Lázadva a szülei
Wine as hobby
Az oregoni pinot noir sztárja, Lynn Penner-Ash továbblép
Az oregoni pinot noir sztárja, Lynn Penner-Ash továbblép
40 év óta ez az első október, amikor Lynn Penner-Ash megnyugodhat. " Talán elmegyek a tökfőzdébe " - mondja nevetve. " Alig várom, hogy először legyen ősz, csak
Wine as hobby
Nápoly ' Vulkanikus borok
Nápoly ' Vulkanikus borok
Az első reggel, amikor Nyugat-Nápoly Campi Flegrei területén ébredtem, a szállodám teraszáról nyíló kilátás paradicsomi volt. A zöldellő domboldalakról letekintve gyönyörködtem a késő nyári panorámában, a Nápolyi-öböl csillogó,
Wine as hobby
Borcsillag: Josh Scott Új-Zélandról
Borcsillag: Josh Scott Új-Zélandról
Azt mondhatnánk, hogy az új-zélandi Josh Scottot a sors arra szánta, hogy bort készítsen. Szülei, Allan és Catherine Scott 1973 óta szőlőtermelők, és 1990-ben alapították meg az Allan
Wine as hobby
Borcsillag: Conterno folytatja apja örökségét.
Borcsillag: Conterno folytatja apja örökségét.
Még a nagy jelenlét árnyékában is, a borászok új generációja építhet egy történelmi névre és finomíthatja azt. Franco Conterno a Poderi Aldo Conterno cégtől bemutatta családja évszázadokon átívelő
Wine as hobby