Borcsillag: Christian Seely
Borcsillag: Christian Seely
Néhány név különösen nagy múltra tekint vissza a borkedvelők körében. A portugál Quinta do Noval és az ünnepelt Vintage Port Nacional minden bizonnyal ezek közé tartozik. A Noval
Wine as hobby
Borcsillag: Maison Louis Latour
Borcsillag: Maison Louis Latour
Burgundiában a Louis Latour név legendás. Az 1797-ben alapított maison a régió egyik legjelentősebb termelőjévé vált, a Côte d ' Or legnagyobb grand cru birtokai közé tartozik. Amikor
Wine as hobby
Borcsillag: Robert Kamen borász és forgatókönyvíró.
Borcsillag: Robert Kamen borász és forgatókönyvíró.
A kaliforniai borászok közül Robert Kamen története méltán a legizgalmasabbak közé tartozik. A mintegy négy évtized alatt Kamen - akit a Wine Spectator 2022. október 15-i számában mutatnak
Wine as hobby
Borcsillag: Montes Aurelio
Borcsillag: Montes Aurelio
Az ismerősöknek Aurelio Montes chilei borászt aligha kell bemutatni. Őt a "chilei borászok dékánjának" nevezik, névjegykártyáján pedig egyszerűen az áll: "A szellem őrzője". " Ez a szellemiség teljes
Wine as hobby
Sommelier kerekasztal: $30 körüli kedvenc hálaadásnapi borod?
Sommelier kerekasztal: $30 körüli kedvenc hálaadásnapi borod?
A gyerekek nem túl türelmesen várnak a kocsiban; az édesburgonya alufóliába van csomagolva, és a vacsorához vezető útra már be van állítva a megnyugtató lejátszási lista. De van
Wine as hobby
Érlelt fehérborok Dél-Olaszországból?
Érlelt fehérborok Dél-Olaszországból?
Roberto Di Meo nem egy tipikus borászatot vezet, amely egyszerűen csak bort készít, palackoz és elad. A Nápolytól 40 mérföldre keletre fekvő Campania ' s Irpinia régió csendes
Wine as hobby
Brandi Carlile hisz abban, hogy a bor megváltoztathatja a világot
Brandi Carlile hisz abban, hogy a bor megváltoztathatja a világot
Amikor a héten bejelentették a Grammy-jelöléseket, nem volt meglepő, hogy Brandi Carlile nevét gyakran emlegették - hétszer, ami Adele-lel holtversenyben, Beyoncé mögött pedig mindössze kettővel a legtöbb jelölést
Wine as hobby
Sommelier kerekasztal: Mi a kedvenc ünnepi boros (vagy italos) hagyománya?
Sommelier kerekasztal: Mi a kedvenc ünnepi boros (vagy italos) hagyománya?
Bár a kísérletezés szép és jó, az ünnepek alatt az emberek ragaszkodnak a klasszikusokhoz. Annak eldöntése, hogy mit iszol, ugyanolyan fontos, mint az, hogy mit hozol a süteménycserére,
Wine as hobby
Thomas Price a sommelier-k új generációját oktatja
Thomas Price a sommelier-k új generációját oktatja
Thomas Price nyolc év kihagyás után újra étteremben dolgozik, de egy izgalmas új szerepben. 2012-ben Price lett a 190. amerikai Master Sommelier, az első fekete amerikai, aki elnyerte
Wine as hobby
Prosecco az öt százaléknak
Prosecco az öt százaléknak
Az idealizmus nem olyasmi, amit általában a proseccóval - a világ legelterjedtebb pezsgőjével - társítanak. De a 35 éves Matteo Bisol, aki a Bisol Prosecco család úttörője, kitört
Wine as hobby