Meskipun dibayangi oleh nama besar, generasi baru pembuat wine dapat membangun dan menyempurnakan nama yang bersejarah. Franco Conterno dari Poderi Aldo Conterno mengilustrasikan perjalanan keluarganya dalam pembuatan wine selama berabad-abad, menyoroti apa yang ia dan saudara-saudaranya lanjutkan dengan label Barolo yang telah diakui.
" Filosofi kami dalam generasi kami adalah untuk memiliki keseimbangan yang sempurna dalam wine kami, " kata Conterno kepada para hadirin. " Dan bagi kami, 'tempat' adalah tujuan kami. " Dan tempat itu ada di desa Monforte d 'Alba, di dusun Bussia, yang berbatasan dengan Castiglione Falletto.
Conterno adalah salah satu dari tiga putra mendiang Aldo Conterno, yang secara luas dianggap sebagai salah satu master Barolo. Aldo membawa sensibilitas "modernis" pada wine-nya, menggabungkannya dengan metode Barolo klasik; berlawanan dengan rekan-rekan sezamannya, ia mempersingkat waktu yang dihabiskan Nebbiolo untuk dimaserasi pada kulitnya, karena ia percaya bahwa wine-nya akan menyerap terlalu banyak tanin yang keras dengan cara itu.
Di kilang anggur Aldo Conterno, anggur terus dipanen dengan tangan, dan anggur merahnya tidak diklarifikasi atau disaring. Pada tahun 1998, keluarga ini memutuskan untuk memangkas hasil panen mereka hingga setengahnya; hasil panen yang rendah tetap menjadi prioritas, dan saat ini kurang dari 6.700 kasus diproduksi dalam setahun.
Editor senior Wine Spectator, Bruce Sanderson, mencatat bahwa tahun 2014 merupakan tahun yang relatif banyak hujan untuk Barolo. The Conternos menjadi khawatir tentang apakah mereka dapat membuat pembotolan kebun anggur tunggal mereka - Colonnello, Cicala dan Romirasco - dari tahun-tahun sebelumnya. Namun, kata Franco, mereka memutuskan untuk terus maju, melakukan seleksi ketat, satu per satu, untuk memberikan sentuhan "polesan" khas label ini pada wine vintage tersebut. "
Hasilnya, kebun-kebun anggur tunggal menunjukkan lebih banyak individualitas dari satu properti ke properti lainnya pada masa lalu. Untuk menunjukkan hal itu, Conterno menuangkan Barolo Romirasco 2014 (93 poin) - dari salah satu kebun anggur tertua di Bussia, setidaknya sejak tahun 1875 - yang ditandai dengan aroma vanila panggang, ceri, dan tembakau.
" Barolo 2014 adalah Barolo yang sangat feminin, " kata Conterno. " Wine ini memiliki kelas dan kemahiran yang meninggikan karakter terroir dari Bussia. "
