Tidaklah lengkap rasanya ke Prancis Selatan tanpa adanya rosé selebriti baru, dan tahun baru ini menghadirkannya: Penyanyi sekaligus aktor Prancis Patrick Bruel telah meluncurkan rosé organik baru dari Domaine de Leos miliknya di Provence, yang diproduksi melalui kerja sama dengan produsen anggur Rhône dan pedagang anggur Nicolas Jaboulet.
"Saya berbicara dengan Nicolas tentang terroir kami yang masih alami, dan wilayah perkebunan anggur bersejarah yang terletak di ketinggian di Ventoux, Luberon dan Alpilles, di tengah-tengah kedamaian dan ketenangan alam," kata Bruel, yang selain sukses dalam karier akting dan menyanyi serta minatnya pada anggur juga merupakan pemain poker ulung dan komentator televisi World Series of Poker. "Ini adalah proyek yang sangat dekat dengan hati saya, dan kami akan menambahkan dimensi ekstra dengan vintage 2022 yang baru ini yang menjanjikan untuk menjadi luar biasa."
Domaine de Leos Cuvée Augusta Rosé 2022 (tersedia pada musim semi 2023 dan dijual dengan harga sekitar $ 20) adalah perpaduan antara Grenache, Bourboulenc, dan Vermentino, dan dalam banyak hal merupakan simbol dari upaya yang dilakukan Bruel dalam hal keberlanjutan sejak membeli lahan tersebut pada tahun 2007 di L'Isle-sur-la-Sorgue, Provence.
Pada saat itu, terdapat sebuah bangunan abad ke-12 dan lebih dari 100 hektar, termasuk kebun zaitun yang terbengkalai, kebun anggur dan pohon ek serta truffle, semuanya membentang di dataran tinggi dan lereng yang landai. Bruel menamainya Domaine de Leos, singkatan dari nama depan kedua putranya, Léon dan Oscar, dan menjadikannya sebagai poros menuju keberlanjutan, berinvestasi dalam restrukturisasi, penanaman, dan pertanian organik.
Untuk mencapai kualitas wine yang diinginkannya, Bruel menanam kembali 32 hektar pada tahun 2019. Dan dia bekerja sama dengan Jaboulet, winegrower generasi keenam dari Rhône Utara dan pemilik Domaine Les Alexandrins. Jaboulet tertarik pada kredensial keberlanjutan proyek dan terroir utamanya. "Leos rosé 2022 secara halus menggabungkan kesegaran alami Ventoux, aromatik Luberon yang akurat dan elegan, serta konsentrasi dan kekayaan Alpilles," kata Jaboulet kepada Wine Spectator. "Wine ini menunjukkan keseimbangan yang berasal dari pencampuran varietas anggur yang cerdik - dengan Grenache yang menawarkan struktur dan kekuatan aromatiknya yang luar biasa, Bourboulenc yang memberikan kemewahan, dan Vermentino yang menyumbangkan sentuhan rasa dan hasil akhir yang sangat segar."
Bruel sekarang memproduksi, selain anggur, minyak zaitun, madu, selai, lavender, dan berbagai kosmetik yang terbuat dari bahan-bahan alami. Tahun depan, Bruel berencana untuk membuka gudang anggur baru dan, pada tahun 2024, sebuah hotel butik dan restoran, yang artinya, dia benar-benar ingin masuk ke Provence.
