Gli agricoltori di Bordeaux in difficoltà non sono soddisfatti delle proposte del governo per aiutarli a superare una crisi che minaccia il loro stile di vita. Il ministro dell'Agricoltura francese ha un piano per sbarazzarsi delle scorte di vino in eccesso in tutta la nazione, ma senza cambiamenti più consistenti gli agricoltori continueranno ad affrontare la rovina finanziaria.
L'origine della crisi è un Bordeaux costruito per un'epoca precedente. Negli anni successivi alla Seconda Guerra Mondiale, l'adulto francese medio beveva 150 litri di vino all'anno, soprattutto vino rosso da tavola: quasi 17 casse a persona all'anno o mezza bottiglia al giorno. Oggi ne consumano 40 litri, ovvero quattro casse e mezzo all'anno. Negli ultimi cinque anni, il raccolto medio annuale di Bordeaux è stato di circa 480 milioni di casse, ma ne ha vendute solo 440 milioni. Ogni anno si accumula un'eccedenza di vino e i coltivatori si indebitano sempre di più.
Dopo ritardi e diverse proteste da parte dei viticoltori, il ministro dell'Agricoltura francese Marc Fesneau ha incontrato di recente i rappresentanti del commercio vinicolo di Bordeaux. L'incontro è stato a lungo atteso dai vignerons frustrati, ma alla fine non ha portato a nulla.
Fesneau ha offerto solo una concessione concreta: 160 milioni di euro di finanziamenti per la distillazione del vino indesiderato in alcol industriale. Questa somma sarebbe andata a tutti i viticoltori francesi con vino in eccedenza, non solo ai Bordolesi.
Il governo francese ha già fatto ricorso alla distillazione di emergenza in passato - più recentemente nel 2020 durante la pandemia, quando la domanda è crollata e le scorte si sono accumulate - ma nessuno crede che il piano risolva il problema più ampio.
"Questa misura ci aiuterà a breve termine a svuotare le cantine, ma non ci permetterà a lungo termine di riequilibrare la domanda e l'offerta", ha dichiarato Stephane Gabard, presidente del sindacato AOC Bordeaux e Bordeaux Superieur. "Dobbiamo anche ridurre il nostro potenziale produttivo. Senza estirpare, se la vendemmia 2023 è normale, riprodurremmo lo stesso squilibrio. La distillazione del 2020 aveva ripulito le nostre scorte in eccesso, ma queste sono state ricostituite in 2 anni, nonostante i piccoli raccolti."
Il CIVB ha chiesto un pagamento una tantum ai coltivatori di 10.000 euro per ettaro per coprire i costi di estirpazione delle viti in eccesso. L'organizzazione stima che 10.000 ettari debbano essere estirpati per eliminare la produzione in eccesso. Il costo totale dell'operazione sarebbe di 100 milioni di euro, meno dei 160 milioni di euro offerti dallo Stato per distillare il vino indesiderato. Il CIVB ritiene che sovvenzionando la rimozione delle viti si potrebbe risolvere l'intero problema entro 18 mesi. Anche il CIVB contribuirebbe al fondo.
Tuttavia, i regolamenti dell'UE non consentono agli Stati membri di sovvenzionare la rimozione dei terreni agricoli dalla produzione. "Ci sono due soluzioni: o riusciamo a cambiare i regolamenti abbastanza velocemente o troviamo un altro modo", ha detto Jean-Samuel Eynard, vigneron e presidente della sezione della Gironda della FDSEA, un sindacato di agricoltori.
I coltivatori delle zone più basse di Bordeaux sono sempre più alla ricerca di una soluzione. La Camera dell'Agricoltura della Gironda ha reso noti i dati che rivelano che 1.320 vignerons si trovano in gravi difficoltà finanziarie. Più di un quarto di loro vuole estirpare almeno una parte dei propri vigneti. Più di un terzo sta operando in perdita.
Con la fiera agricola nazionale che si terrà alla fine del mese, Fesneau dovrebbe fare un annuncio con altre idee. Una delle idee è che il governo faciliti il rimborso dei prestiti con termini più flessibili. Ma i viticoltori restano concentrati sull'estirpazione delle viti indesiderate. Sperano che Fesneau annunci una modifica normativa che consenta di farlo.
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