Anche se oscurata da una grande presenza, una nuova generazione di viticoltori può costruire e perfezionare un nome storico. Franco Conterno dei Poderi Aldo Conterno ha illustrato il percorso della sua famiglia nella produzione di vino attraverso i secoli, evidenziando ciò che lui e i suoi fratelli stanno portando avanti con l'apprezzata etichetta Barolo.
" La filosofia della nostra generazione è quella di avere un equilibrio perfetto nei nostri vini", ha detto Conterno al pubblico. E per noi il "luogo" è il nostro obiettivo". "E quel luogo è il paese di Monforte d'Alba, nella frazione di Bussia, al confine con Castiglione Falletto.
Conterno è uno dei tre figli del defunto Aldo Conterno, considerato uno dei maestri del Barolo. Aldo ha portato una sensibilità "modernista" ai suoi vini, combinandola con i metodi classici del Barolo; in contrasto con i suoi contemporanei, ha ridotto il lungo tempo di macerazione del Nebbiolo sulle bucce, ritenendo che in questo modo i vini acquisissero troppi tannini duri.
Nella cantina Aldo Conterno le uve continuano a essere raccolte a mano e i vini rossi non vengono né chiarificati né filtrati. Nel 1998, la famiglia ha deciso di dimezzare le rese; i bassi rendimenti rimangono una priorità e oggi si producono meno di 6.700 casse all'anno.
Bruce Sanderson, senior editor di Wine Spectator, ha notato che il 2014 è stato un anno relativamente piovoso per il Barolo. I Conternos si sono preoccupati di poter produrre i loro imbottigliamenti da singola vigna - Colonnello, Cicala e Romirasco - a partire dall'annata. Tuttavia, ha detto Franco, hanno deciso di andare avanti, effettuando rigorose selezioni parcella per parcella, conferendo all'annata il caratteristico "smalto" dell'etichetta. "
Di conseguenza, i singoli vigneti hanno mostrato una maggiore individualità da proprietà a proprietà in quell'annata. Per dimostrarlo, Conterno ha versato il Barolo Romirasco 2014 (93 punti) - proveniente da uno dei vigneti più antichi di Bussia, risalente almeno al 1875 - caratterizzato da note di vaniglia tostata, ciliegia e tabacco.
" Il 2014 è un Barolo molto femminile", ha osservato Conterno. Ha una classe e una finezza che esaltano il carattere del terroir di Bussia". "
