暑い夏の日に、冷えたロゼを飲めば、これほど爽快なことはないだろう。おそらく、ロゼを使った冷えたカクテルでしょう。ハンプトンウォーターロゼの創業者であるジョン・ボンジョヴィとその息子ジェシー・ボンジョヴィは、ハンプトンウォーターロゼを主役にした最もおいしいカクテルを開発するために、全米のバーテンダーに挑戦する「ロゼロックスターコンテスト」を毎年実施しています。
シカゴのThe Berkshire RoomのバーテンダーでVannity Cocktailsの創設者であるNigal Vann氏は、ロゼ、カシャーサ、キュウリ、ライム、アガベをミックスしたカクテル「The Runaway」で今年の第1回大会の1位に輝いた（レシピは下記）。このカクテルは、1983年にリリースされたバンドのデビューシングルで、初のトップ40ヒットを記録したことにちなんでいます。「ロゼはカクテルではデリケートです」とVann氏はWine Spectatorに語っています。他の材料を加えるときは、ワインの風味が味に影響しないようにしたいものです...それが、『ランナウェイ』でキュウリとセロリのシュラブを使った理由です。 "
ヴァンは、United States Bartenders ' Guildと共同で開催されたワインベースのカクテルコンテストで、マイケル・グズマン、ローレン・ペレッキア、トビアス・スティーブス、アイシス・ジダナヴィシウスという準優勝者4名を破り、ファイナリストとなりました。決勝戦は7月にハンプトンズで行われ、出場者にはボン・ジョヴィとボンジョビが参加しました。
" 出場者がドリンクを作る様子は、感動的であるだけでなく、ハンプトンウォーターがいかに多様な用途に使えるかを示してくれました」とボンジョヴィは述べています。「今年の出場者は皆、今後の大会のレベルを高めてくれました。 「ハンプトンウォーターは、フランスのワインメーカー、ジェラール・ベルトランが南仏のラングドック地方で製造しています。
ニガル・バン著「ランナウェイ
- 2 オンスのハンプトン ウォーター ラングドック ロゼ
- ¾オンスのカシャーサ
- キュウリのアガベ 1 ½ オンス (キュウリのジュースとアガベを同量)
- ライム 1個
- ¼オンスのオレオサッチャラム（柑橘類の皮を砂糖でコーティングした混合物。自宅で作るか、他の特別なカクテル成分を見つける場所で購入できます）
- 1オンスの卵白
- セロリビターズのダッシュ
- 飾り用黒海塩
1. ロゼ、カシャーサ、キュウリ・アガベ、ライムジュース、オレオ・サッカラム、卵白、ビターズをカクテルシェーカーに入れ、10～15秒間激しく混ぜ合わせる。
2. 氷を入れ、もう一度シェイクする。
3. クープグラスに漉し、ライムピールを上に表現し、ブラックシーソルトをひとつまみ飾る。
