ボルドーの農家は、彼らの生活様式を脅かす危機を救うための政府の提案に感心していない。フランスの農業大臣は、全国で過剰なワイン在庫を取り除く計画を立てているが、もっと大きな変化がなければ、農家は財政破綻に直面し続けるだろう。
危機の元凶は、以前の時代に合わせて造られたボルドーです。第二次世界大戦後の数年間、フランスの平均的な成人は、赤のテーブルワインを中心に年間150リットルのワインを飲んでいた。これは、1人当たり年間17ケース近く、1日当たり半本である。現在では40リットル、つまり1年に4.5ケースを消費しています。過去5年間、ボルドーの年間平均収穫量は約4億8千万ケースだが、4億4千万ケースしか売れていない。毎年、ワインの余剰が蓄積され、生産者はさらに借金に沈んでいる。
延期とブドウ栽培農家による数回の抗議を経て、フランスの農務大臣マルク・フェスノーは最近、ボルドーのワイン取引業者の代表と会談した。この会談は、不満を抱いていたブドウ栽培者たちが待ち望んでいたものだが、結局はほとんど成果を上げることができなかった。
フェスノーが提示した具体的な譲歩はただ一つ、不要なワインを蒸留して工業用アルコールにするための資金1億6000万ユーロであった。この資金は、ボルドーだけでなく、余剰ワインを生産しているすべてのフランスのワイン生産者に提供される。
フランス政府は以前にも緊急蒸留に踏み切ったことがあり、最近では2020年のパンデミック時に需要が崩壊して在庫が積み上がったが、この計画がより大きな問題を解決するとは誰も思っていない。
AOCボルドーおよびボルドー・スーペリア・シンジカットのステファン・ガバード会長は、「この措置は、ごく短期的にはセラーを空にするのに役立つだろうが、長期的には需給バランスを調整することはできない」と述べた。"私たちは、生産の可能性も減らさなければなりません。根こそぎやらなければ、2023年の収穫が正常であれば、この同じアンバランスを再現することになる。2020年の蒸留で過剰在庫は一掃されましたが、収穫量が少ないにもかかわらず、2年で補充されました。"
CIVBは、余分なブドウの木を取り除く費用として、1ヘクタールあたり1万ユーロを生産者に一括で支払うことを要求している。同団体は、過剰生産を解消するために1万ヘクタールのブドウの木を切り倒す必要があると見積もっている。この作業にかかる総費用は1億ユーロで、不要なワインを蒸留するために国が提示した1億6000万ユーロより少ない。CIVBは、ブドウの木の除去を補助することで、18ヶ月以内にすべての問題を解決できると考えている。CIVBは、この基金にも寄付をすることになる。
しかし、EUの規則では、加盟国が農地を生産から外すことに補助金を出すことは認められていません。農民組合FDSEAのジロンド支部長でブドウ栽培者のジャン＝サミュエル・エイナール氏は、「解決策は2つある：規制を何とか早く変えるか、別の方法を見つけるかだ」と語った。
ボルドーの下層に位置する生産者たちは、解決策を求め、ますます絶望的になっている。ジロンド農業会議所は、1,320人のブドウ栽培者が深刻な財政難に陥っていることを明らかにする数字を発表しました。そのうちの4分の1以上が、少なくとも一部のブドウの木を切り倒したいと考えています。3分の1以上は赤字で経営している。
今月末には全国規模の農業フェアが控えており、フェスノーはさらなるアイデアを盛り込んだ発表を行うものと思われる。一つは、政府がより柔軟な条件でローンの返済を緩和することだ。しかし、ブドウ栽培者たちは、不要なブドウの木を取り除くことに専念している。彼らは、フェスノーがそれを可能にする規制改革を発表することを望んでいる。
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