ボルドーのブドウ栽培農家は、約23,500エーカーのブドウの木を切り倒す計画を立てており、彼らは大喜びしています。ボルドーワイン協議会（CIVB）は、地方、地域、国の代表者と9カ月にわたって交渉した結果、3月1日にフランスの農業・食料主権大臣であるMarc Fesneau氏と、ブドウの木の引き抜きに資金を提供することで合意に達しました。この根こそぎ撤去の取り組みにより、苦労している生産者は土地の新しい用途を見つけることができ、低価格のボルドーワインが永久に余ることがなくなることが期待されます。
ツルを引き上げろと？
そう、ボルドーは世界最高峰のワインを生み出すだけでなく、お値打ち価格のボトルもたくさん生産しているからです。第二次世界大戦後の数年間、フランスの平均的な成人は年間150リットルのワインを飲み、主に赤のテーブルワインを飲んでいました。現在では年間40リットル、4.5ケースを消費する。この5年間、ボルドーの年間平均収穫量約4億8千万ケースのうち、4億4千万ケースしか売れていない。毎年、ワインが余り、生産者はさらに負債を抱えることになる。
生産者たちは、ブドウの木を引き抜くための資金を求めたが、2008年以降、欧州連合の法律により、農地を生産から外すために政府の資金を使用することは禁じられている。ここ数カ月、最低賃金以下で働き、退職金もほとんどない生産者であるヴィニュロンが抗議行動を起こしています。
2月、フランス政府は、余剰ワインを緊急蒸留して工業用アルコールにするための資金を承認した。しかし、生産者たちは、これはその場しのぎの解決策であり、パンデミックや生活費の危機による一時的な需要の落ち込みに悩むブドウ栽培者が、ブドウの木を切り倒したくない場合にのみ適していると不満を示している。
言葉の問題
3月1日の合意を発表したフェスノーは、"私は、ジロンドワイン業界の危機に対する永続的な解決策を見つけるために、そして領土における同部門の植物検疫上の問題を管理するために、ジロンドワイン業界と地域とともに、ここ数ヶ月間行われた協議作業に敬意を表する "と述べています。
解決策を導き出すキーワードは、"植物検疫 "でした。EUの法律では、経済的な理由によるブドウの木の撤去に資金を提供することは禁じられていますが、植物の健康状態に問題がある場合は、根こそぎ撤去する資金を提供することが認められているのです。生産者の倒産が懸念されるボルドーでは、何千エーカーものブドウ畑が放棄されることになったかもしれません。CIVBの広報担当者であるクリストフ・シャトーは、「ブドウの木が手入れや治療をされなければ、病気が発生し、それが近隣のブドウの木に広がってしまうという状況です」と述べています。害虫だけでなく、悪性葉巻ドレや赤葉ウイルスなどの病気も、放置されたブドウ畑では盛んに発生します。
契約の中身は？
この新しいパッケージでは、ボルドーの生産者は、政府から最大3800万ユーロ、CIVBから最大1900万ユーロの資金を得ることができるようになる。ヌーヴェル・アキテーヌ地方は、他の作物への転換のためにさらに1,000万ユーロを拠出することになりました。CIVBはすでに林業団体Alliance Forêt Boisと共同で、放棄されたブドウの木の4,500エーカー以上を再植林するプロジェクトを開始しています。
生産者は、費用負担のため、最低でも1ヘクタールあたり6,000ユーロ（1エーカーあたり約2,400ユーロ）を受け取ることになります。これは、当初要求された1ヘクタールあたり10,000ユーロを下回るものですが、ヴィニュロンは、土地を炭素回収に転換したり、森林を再生したり、新しい作物を栽培するために土地を再構築したりするための追加資金を受け取ることができます。
新協定は、CIVBの総会で投票される必要があります。難なく通過する見込みで、今後数週間で、申請書の提出方法が具体化されるでしょう。"2023年～2024年の冬には、ブドウの木を引き上げるプログラムが始まると思う。"とシャトーは言う。"素晴らしいニュースです。"
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