知る人ぞ知る、チリのワインメーカー、アウレリオ・モンテス。名刺には "Guardian of the Spirit "と書かれている。 "
その精神は、2022年のニューヨーク・ワイン・エクスペリエンスで、モンテスがカベルネ・ソーヴィニヨンをベースにしたボルドーブレンドのフラッグシップ、モンテス アルファM コルチャグア・ヴァレー 2015（95点、発売時100ドル）を発表した際に存分に発揮されました。同じワインが2019年のイベントでも注がれたため、多くの参加者は偉大なワインの3年間の瓶内進化を観察する貴重な機会を得ました。このワインは中年期を迎え、パワーとエレガンスの魅力的な組み合わせを示しながら、まだまだ活力を残していた。
1988年、モンテスはダグラス・マレー、アルフレッド・ビダウレ、ペドロ・グランとともに、後にヴィーニャ・モンテスとなる会社を設立しました。モンテス氏は、チリのワインメーカーが圧倒的に量にこだわっていた時代に、世界クラスのワインを造ることを夢見る4人の仲間を「貧しい男たち」と表現しました。ヘリコプターでアパルタの地形を調査し、「隠れた谷、斜面、コーナー」を発見した彼は、チリのブドウの木のほとんどが谷底に植えられていたのに対し、丘の斜面に植えるという大胆な決断をした。その結果、ブドウ栽培の革命が起きたのです。
しかし、モンテス氏は決してその地位に甘んじることはない。ヴィーニャ・モンテスに加え、メンドーサでマルベックとカベルネを生産するアルゼンチンのプロジェクト「カイケン」を統括し、最近では長年の夢だったチリのパタゴニアにブドウを植えるという、「私の人生で最もクレイジーなこと」を実現させた。 「彼は聴衆にこう語った。「私の哲学は、夢は叶えるためのものであり、その上に座ってはいけない。夢は叶えるためにある。 "
