世界的に有名なシェフにスポットを当てた素晴らしいディナーとテイスティングが満載の4日間のフェスティバルに、これ以上のものがあるでしょうか。世界的なワイン雑誌とのパートナーシップはどうでしょうか？パームビーチ・フード＆ワイン・フェスティバル（PBFWF）は、この成長著しいフェスティバルのプログラムを拡大する計画の一環として、Wine Spectator社とのジョイントベンチャーを発表しました。
今年で16年目を迎えるPBFWFは、2023年12月7日から10日にかけて開催されます。David SabinとLindsay Autryによって創設されたこのイベントは、世界で最も有名なシェフ、ワインメーカー、蒸留酒メーカーによる素晴らしい料理と一流のワインやスピリッツを称え、食とワインを愛する人々が様々な牧歌的な環境で楽しむことができるイベントです。
「ワインスペクテーター誌の編集者兼発行人であるマーヴィン・R・シャンケンは、映画祭の長年の友人であるだけでなく、私やリンジーにとっても個人的な友人です」とセイビンは述べています。「私たちの関係は有機的に発展し、私は彼にアイデアをぶつけ、常に彼のフィードバックを大切にしてきました。なぜなら、私たちは食べ物、飲み物、コミュニティに対する同じ情熱を共有していることが明らかだったからです。これは、私たちが必ずしも「パートナーを求めていた」からではなく、マーヴィンが私たちに必要なパートナーであるとわかっていたからこそ、10年以上かけて実現したことなのです。
PBFWFは、Wine Spectator社の経験、特にNew York Wine Experienceのような特徴的なワインイベントの構築経験を生かし、プログラムを拡大し、ワインと食の世界からより多くの著名人を誘致していきます。
また、このパートナーシップは、エルス・フォー・オートイズム財団をこのイベントの指定慈善団体とし、チケットの売上の一部を同団体に寄付することを発表しました。2009年にマーヴィン・R・シャンケン、アーニー・エルス、リーツル・エルスによって共同設立されたこの財団は、フロリダ州ジュピターに本部を置き、26エーカーの世界クラスのキャンパスと学習センターであるThe Els Center of Excellenceを擁しています。
「シャンケンは、「パームビーチフード＆ワインフェスティバルのパートナーとして、我々の知識、専門知識、業界との関係を、この特別で高級なイベントで、様々な高級レストランを紹介できることを誇りに思います。"読者やワイン業界のパートナーたちが積極的に参加してくれることを期待しています。"
