テキサスといえば、バーベキュー、ロデオ、なだらかな平原、すべてが他のどこよりも大きく、優れていると思われるなど、さまざまなことを思い浮かべる。しかし、ワインとなると、ほとんどの愛好家はパスしたがるかもしれない。新しいドキュメンタリー「テキサス・ワインズ」は、ローンスター・ステートのワインは目立たない、いや、まったく美味しくないという認識を改めることを目的としています。この映画に登場する農家、ワインメーカー、醸造家にとって、テキサスはワインルネッサンスの最中なのだ。「なぜ、テキサス産のブドウなのか？ 「ウィリアム・クリスのワインメーカーであり、共同設立者であるクリス・ブラントレットは、映画の冒頭でこのように問いかける。「他に何があるんだ？ "
テキサスワインは、独立系映画監督のロバート・バークスによって監督されました。彼は、サンアントニオの映画学校を卒業した後、このドキュメンタリーのアイデアを得たとワインスペクテーターに語りました。「ヒル・カントリーはワインブームに沸いており、それに焦点を当てたいと考えていました。 "
この映画では、テキサスのワインに対する評判があまり良くないことも恥ずかしげもなく語っている。ハイプレインズAVAのファームハウス・ヴィンヤーズのケイティ・ジェーン・シートンは、「テキサスワインを最後に試飲した人は、プレミアムではなかった」と認めている。 ハイプレインズのニューソム・ヴィンヤーズの経営者であるニール・ニューソムは、「人々はワインのボトルを手に取り、テキサス産だから火薬のような味がすると思っていることでしょう」と言う。 "
このような乾燥した予測不可能な気候の中で、ワインに適したブドウを栽培することは、本当に難しいことです。テキサス大学園芸学部のエノロジスト、アンドレア・ボテザツ博士は、「ここは暑いので、ブドウは成熟過程で酸を失いがちです。 "
ワインメーカーが新しい品種に挑戦することで、テキサス州のワインブームが加速しました。初期の頃、ブドウ栽培者はシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロなどの有名な（そして商業的に人気のある）ブドウを植えていました。しかし、これらのブドウは、テキサス州の土壌や気候（テキサスはスペインやイタリアと緯度がほぼ同じで、カリフォルニアやフランスとは違う）に必ずしも適しているわけではない。最近では、アリアニコ、テンプラニーリョ、ヴェルメンティーノ、ムールヴェードル、サンジョヴェーゼ、タナ、ルノワール、ブラン・デュ・ボワ、ヴィオニエ、マルヴァジア、クノワーズなど、さまざまな種類のブドウで成功を収めようとしています。
テキサス州のソムリエで構成されるTexsom会議の共同創設者であるマスターソムリエのジェームス・ティッドウェル氏は、テキサス州の隆盛は、ワインメーカーが州のテロワールに最も適したブドウをようやく探し当てたことにあると述べています。「テキサスは今、自分たちのアイデンティティを確立しつつある。ブドウ栽培の実験的な段階を超え、今でもある程度はやっていますが、人々は自分の畑や地域でうまくいくと思うブドウを見つけ、それを育て始めています。そのような自信を持つことは、業界の成長にとって非常に重要なことだと思います。 "
Texas Wines」は、サンアントニオで小規模なプレミア上映が行われた後、4月にダラスのAngelika Film Centerで開催されたUSA Film Festivalで初めてメジャー上映されました。その後、テキサス・アートハウス・フェスティバルで最優秀短編ドキュメンタリー賞を受賞し、オースティン国際芸術祭、ワールドフェスト・ヒューストン国際映画祭などでもノミネートされています。バークス氏は、この映画がテキサス人、非テキサス人を問わず、テキサスワインに挑戦するきっかけになることを期待している。また、テキサスワインを魅力的で美味しいものにしている、歴史、人々、科学、テロワールなど、さまざまな要素に焦点を当てた8部構成のドキュメンタリー番組の計画もあるそうです。
テキサスワインのコルクを抜くことにまだ懐疑的な人たちに、バークスは「今、試してみてください」と言います。以前はそれほど素晴らしいワインではなかったが、今では多くのことが変わり、ワインも変わった。 「テキサスワインだけでなく、ワイン生産者のパイオニア精神、つまりテキサスで見かける自由、可能性、親しみやすさの深い感覚を挙げている。
Botezatu博士はこのように言います。「テキサス出身でなくても、これから（この映画を）見ようと思っている人たちへ。テキサスまで来てください。バーベキューと素晴らしいテキサスワインをご堪能ください。 "
