月: 2023年3月
試行錯誤するのもいいのですが、ホリデーシーズンには定番にこだわる人が多いようです。何を飲むかは、クッキーの交換会に何を持ち込むか、母親に10回目のマッシュポテトの作り方を聞くのと同じくらい重要です。冬のホリデーシーズンに […]
ブドウに抗酸化物質が含まれていて、健康や美容に効果があることは、必ずしもニュースではないでしょう。しかし、10年以上の研究を経て今月発売されたル・ドメーヌの創設者たちは、その抗酸化力を新しい強力な方法で活用したと主張して […]
数ヶ月間休業していた、シェフMichael MinaのWine Spectator Best of Award of Excellenceを受賞したStripsteak in Las Vegasが、メニューとデザインを一 […]
トーマス・プライスは、8年ぶりにレストランに戻り、エキサイティングな新しい役割を担っています。2012年、プライスは190人目のアメリカ人マスターソムリエとなり、黒人アメリカ人として初めてこの資格を取得した。それは、レス […]
グラミー賞、エミー賞、トニー賞にノミネートされたシンガーソングライター、俳優、そしてワイン愛好家のジョシュ・グローバンが、カリフォルニアのジョシュ・セラーズと共同で、ジョシュという名前の人たちに、ホリデーシーズンのプレゼ […]
ボルドーの農家は、彼らの生活様式を脅かす危機を救うための政府の提案に感心していない。フランスの農業大臣は、全国で過剰なワイン在庫を取り除く計画を立てているが、もっと大きな変化がなければ、農家は財政破綻に直面し続けるだろう […]
世界で最も多く販売されているスパークラーであるプロセッコには、理想主義というイメージはない。 しかし、プロセッコのパイオニアであるビゾル家のマッテオ・ビゾル（35歳）は、エッジの効いた少量生産の職人技ワインでブレイクした […]
ライアン・レイノルズは、ハリウッドで最も有名で最も高い興行収入を誇るスターの一人です。ヴァン・ワイルダー』から『デッドプール』、そして『千と千尋の神隠し』の新作でスクルージを演じたミュージカルまで、彼の全作品を称え、カナ […]
コーヒーや紅茶がなかったら、私たちはどうなっていたでしょう。私たちの大好きなカフェインは、生産性、社会とのつながり、喜びを促進し、その儀式の重要性から多くの文化の中心となっています。さらに、カフェインを摂取することで、長 […]
ワインやレストランで働く人々にとって、2022年は、パンデミックによって消費者がどのように変化したかを知り、新しい嗜好に適応することで、海の足を取り戻すことに専念しました。2023年は、その苦労を楽しむときです。Wine […]