Ne naujiena, kad vynuogėse yra antioksidantų, kurie gali būti naudingi sveikatai ir grožiui. Tačiau šį mėnesį po daugiau nei dešimtmetį trukusių tyrimų pradėjusios veikti įmonės "Le Domaine" įkūrėjai teigia, kad jų antioksidacinę galią pavyko išnaudoti nauju, galingu būdu.
Pasak "Château de Beaucastel" vadovo Marko Perrino, viskas prasidėjo prieš 15 metų Prancūzijoje, Ronos slėnyje, nuo jo šeimos noro perdirbti vynuogių išspaudas, t. y. po sulčių išspaudimo iš vynuogių likusias odeles ir sėklas. "Buvome labai nusiminę, kad išsiuntėme [išspaudas] distiliavimui; jose yra daug gerų medžiagų ir norėjome rasti joms panaudojimo būdą. Mes neketinome kurti odos priežiūros linijos! "
Perrinas žinojo, kad vynuogėse yra vertingų antioksidantų, todėl bendradarbiaudamas su Bordo universitetu ir daktaru Pierre'u-Louis Teissedre'u ištyrė 13 skirtingų vynuogių veislių, kurias Beaucastel augina Châteauneuf-du-Pape regione.
Po daugiau nei dešimtmetį trukusių tyrimų Teissedre išskyrė specifinius junginius, gautus iš Grenache, Syrah ir Mourvèdre vynuogių odelės, sėklų ir kotelių, ir sukūrė dabar patentuotą antioksidacinį preparatą, kuris, pasak Perrin, gali " sumažinti oksidacinį stresą ir pagerinti ląstelių replikaciją. "Kitaip tariant: sulėtinti odos senėjimo požymius.
Bradas Pittas, kuris 2012 m. bendradarbiavo su Perrinų šeima ir gamino vynus savo dvare Château Miraval Provanse, jau seniai svarstė idėją sukurti odos priežiūros liniją. Sužinojęs apie Perrinų atliekamus vynuogių antioksidantų tyrimus, jis prisijungė kaip partneris ir sukūrė "Le Domaine".
"Le Domaine" paskelbtame interviu B. Pittas teigia, kad ši odos priežiūros linija "nėra skirta tapti įžymybių prekės ženklu", bet "be lyties" keturių tvarių produktų linija, kurioje sujungti pažangiausi moksliniai tyrimai ir "geriausi natūralūs ingredientai" - beveik visi gaunami iš Pitto ir Perrino valdų Pietų Prancūzijoje.
"Le Domaine" pagrindas - tvarumas, - "Wine Spectator" sakė Perrinas. " Visus savo sprendimus grindžiame tuo, kokį poveikį darome planetai. Įmonės nebegali galvoti apie produktų gamybą, kai nenaudojamos perdirbamos medžiagos ir ribojamas atliekų kiekis. "Le Domaine" pakuotes daugiausia sudaro lengvas perdirbtas stiklas, kurį galima pakartotinai pripildyti, o kamšteliai yra rankomis drožinėti iš medžio, pagaminto iš išgelbėtų Beaucastel vyno statinių atraižų. Vietoje popierinių etikečių ant produktų yra QR kodai.
Perrinas mano, kad šis darbas yra tik pradžia, siekiant atskleisti vynuogių ' antioksidantų panaudojimo medicinoje galimybes. Prieš daugelį metų šeima bendradarbiavo su daktaru Nicolas Lévy, pirmaujančiu progerijos - retos genetinės ligos, dėl kurios vaikai sparčiai sensta - tyrėju. Lévy biotechnologijų bendrovė nustatė ryšį tarp ankstyvo žmogaus senėjimo ir odos senėjimo ir nustatė, kad resveratrolis (kurio yra vynuogėse) gali būti raktas į progerijos gydymą. (Lévy bendrovė taip pat sukūrė vieną iš patentuotų "Le Domaine" produktų sudedamųjų dalių).
Nors Perrinas prisipažįsta, kad šis darbas jam visiškai naujas, bendradarbiaudamas su parfumeriu, jis galėjo suteikti patirties kuriant kvapą "Le Domaine" linijai. "Į kvepalų kūrimo procesą galėjome įtraukti savo patirtį vyno srityje", - sakė jis. "Veikė ryšys su vynu. "
"Le Domaine" produktų dabar galima įsigyti svetainėje le-domaine.com. Tikimasi, kad "Le Domaine Essentials" - prieinamesnės kainos odos priežiūros priemonių linija - pasirodys 2023 m. vasario mėn.
