2018. gada septembrī - pirms viņš tika uzaicināts uz Oskara balvu pasniegšanas ceremoniju, pirms Džefs Bezoss ziedoja 100 miljonus ASV dolāru World Central Kitchen un pirms prezidents Džo Baidens viņu iecēla par prezidenta Sporta, fitnesa un uztura padomes līdzpriekšsēdētāju - šefpavārs un WCK dibinātājs Hosē Andress organizēja ārkārtas palīdzības pasākumus Vilmingtonā, Kolumbijas štatā.
" Kā tevi sauc, mīļā? " jautāja žurnālists, kurš atspoguļoja viesuļvētras Florensa sekas, kas galu galā radīja vairāk nekā 24 miljardus ASV dolāru lielus postījumus un izraisīja vairāk nekā 50 nāves gadījumus.
" Es esmu Hosē. "
" Kāds ir jūsu uzvārds? " viņai jājautā divas reizes.
" Andrés. "
" Kāds ir jūsu nosaukums šajā ...? "
" Man nav nosaukuma. "
Ilggadējiem Andrésa faniem, par kuru 2011. gada jūnijā tika publicēts Wine Spectator vāka stāsts, tā ir satraucoša vinjete, kas atklāj jauno Rona Hovarda režisēto dokumentālo filmu par Andrésu un World Central Kitchen, kuras pirmizrāde notika šā mēneša sākumā Ņujorkā un kas tiks izlaista 27. maijā Disney+ kanālā.
Tas nebūt nenozīmē, ka slavenais šefpavārs un humānās palīdzības sniedzējs kautrējas kameras - tālu no tā -, taču tas parāda Andrēsa koncentrēšanos uz uzdevumu, kad viņš atrodas tranšejās, dažkārt burtiski. "Es labi saskatu iespēju tur, kur citi redz haosu," vēlāk intervijā no savām mājām Beteždā, Mārd. " Man labi padodas vienkāršot lielās problēmas un saprast, ka lielām problēmām patiesībā ir ļoti vienkārši risinājumi. ... Man būt pavāram ir vislabākais gods, kādu es varu sev piešķirt. Es gatavoju, un es baro. "
90 minūšu garajā filmā ir ietverti Hovarda "Imagine Documentaries" un "National Geographic" gada garumā uzņemtie materiāli, tostarp intervijas ar Andresu, viņa sievu Patrīciju Fernandesu de la Krusu, viņu meitām Karlotu, Inesi un Lūsiju, kā arī ar žurnālistiem un daudziem Andresa kolēģiem. Hovards stāsta par Andrésa ierašanos Vašingtonā 1993. gadā, kur viņš kļuva par tapas tendences seju ASV savā restorānā Jaleo un kur viņš bija brīvprātīgais šefpavārs DC Central Kitchen. Jaleo kļuva par Andrēsa ThinkFoodGroup, kas tagad pārstāv gandrīz 30 restorānu, sākumposmu.
Tomēr "Mēs pabarojam cilvēkus" galvenais mērķis ir World Central Kitchen. Pateicoties bagātīgajam arhīva materiālu klāstam, skatītāji var iepazīties ar World Central Kitchen dibināšanu 2010. gadā, reaģējot uz postošo 7,0 magnitūdas zemestrīci Haiti. Pēc tam mēs sekojam Andresam un viņa brīvprātīgo armijai uz Puertoriko pēc viesuļvētras Marija un uz Gvatemalu pēc vulkāna Volcán de Fuego izvirduma. Kad 2019. gada septembrī viesuļvētra Dorian tuvojas Bahamu salām, Andress un viņa komanda jau atrodas uz vietas un gatavo palīdzību pirms katastrofas.
2020. gadā Vīna apskatnieka stipendiju fonds World Central Kitchen ziedoja 250 000 ASV dolāru.
Mēs esam arī liecinieki emocionālajai slodzei, kas rodas, strādājot ilgas darba stundas pasaulē vismazāk viesmīlīgos apstākļos. Andress bieži vien nonāk bīstamās situācijās, brīžiem cieš no noguruma un neapmierinātības, iesaistās asās strīdos ar saviem darbiniekiem (viss šķietami tiek atrisināts draudzīgi).
Līdz brīdim, kad Andress reaģē uz COVID pandēmiju - Navaho nācijā, tad apkalpo karantīnā ievietotos kruīza kuģus, tad palīdz pārveidot restorānus Ņujorkā par sabiedriskām virtuvēm, kas apgādā slimnīcas ar pārtiku, - kļūst skaidrs, ka smagais brīvprātīgais darbs nav vienīgais upuris, ko viņš ir ziedojis, lai pabarotu izsalkušos. Mēs pabarojam cilvēkus" piedāvā intīmu ieskatu viņa dzīvē arī ārpus ceļa, mājās kopā ar sievu un trim meitām, un viņu apņemšanos rūpēties par Andresa ģimeni, tostarp Hosē, lai World Central Kitchen varētu rūpēties par tiem, kam tas ir nepieciešams.
" Filmā ir intensīvi mirkļi," Hovards teica reklāmas jautājumu un atbilžu laikā, "kurus, tāpat kā lielu daļu no filmā redzamajiem kadriem, ir uzņēmusi WCK komanda, kad redzam, kā Hosē ir emocionāli iztukšots un izjūt spiedienu uzņemties to, ko viņi dara. Taču, manuprāt, tas padara World Central Kitchen sasniegumus vēl slavējamākus. ... Runājot par World Central Kitchen veikto darbu, es nekad neesmu redzējis neko līdzīgu un nekad neesmu pazinis nevienu, kas būtu tik ļoti apņēmīgs. "
Atgriezies frontes līnijās, Andress gatavoja vairākus galonus katalāņu zivju sautējuma, lai pabarotu WCK brīvprātīgos. "Tāds ir World Central Kitchen gars," viņš saka. "Katls, kas pabaros pasauli. "
Ziedot World Central Kitchen
