Gandrīz trīs nedēļas pēc tam, kad vairākās dienvidu provincēs izcēlās simtiem ugunsgrēku, nodedzinot vairāk nekā vienu miljonu hektāru platību, nopostot vairāk nekā 2100 māju un uzņēmumu un nogalinot vismaz 25 cilvēkus, Čīlē turpinās ugunsgrēku dzēšanas darbi. Saskaņā ar amatpersonu sniegto informāciju desmitiem nekontrolētu ugunsgrēku joprojām deg Koncepikonas provincē un tās apkārtnē, kas atrodas 350 jūdzes uz dienvidiem no Santjago. Lielākā daļa no tiem dega Sibilas un Bío Bío reģionos Itatas ielejā, kur atrodas vieni no vecākajiem vīnogulājiem valstī. Papildu ugunsgrēki izplatās uz ziemeļiem Maules apgabalā un uz dienvidiem Araukanijā.
"Ugunsgrēku sekas ir bijušas briesmīgas," Wine Spectator sacīja Miguel Torres tehniskais direktors Eduardo Jordán Villalobos. "Nodega daudzi hektāri mežu, un šoreiz, atšķirībā no 2017. gada ugunsgrēka, es redzēju, ka nodega lielāks skaits vīna dārzu, māju un pat vīna pagrabu."
Vīna dārzi bieži kalpo kā buferis pret ugunsgrēkiem, taču šie intensīvie ugunsgrēki daudziem vīnogulājiem ir nodarījuši ievērojamus postījumus. Daudzas no 2023. gada ražas novākšanai paredzētajām vīnogām ir gandrīz pilnībā iznīcinātas dūmu iedarbības vai karstuma bojājumu dēļ.
Villalobos sacīja, ka ugunsgrēki ir skāruši vienu no Torresa vīna dārziem Bío Bío ielejā, netālu no Nacimiento pilsētas. "Mums ir 10 akri vairāk nekā 150 gadus veci País vīna dārzi, no kuriem mums izdevās glābt nozīmīgu daļu, pateicoties ugunsdrošības sienām, ko bijām izveidojuši." Villalobos piebilda, ka ugunsgrēka laikā vairāki vīna dārzi, ar kuriem Torres sadarbojas skartajās ielejās, cieta no ugunsgrēka un intensīviem dūmiem. Tomēr tikai viens no tās audzētājiem, Ernestorina Gonzales, cieta no vīnogulāju bojāejas.
2022.-2023. gada veģetācijas sezonā Čīles dienvidos, īpaši no decembra, valdīja liels karstums un brāzmaini vēji, kas palīdzēja izraisīt un izplatīties meža ugunsgrēkiem. Šogad vasaras lietus trūkums ir palielinājis meža ugunsgrēku risku. Villalobos sacīja, ka nokrišņu daudzums Čīles dienvidos ir zemākais pēdējo četru gadu laikā.
Čīles piekrastes grēdas kalnos Andress Sančess, Gillmore un Dakél vīna darītavu vīndaris, Dakél Maricerro vīna dārzā bija nonācis tuvumā. "Kad ieraudzījām ugunsgrēka radīto mākoni, mēs divas intensīvas dienas veltījām sevi, lai novērstu ugunsgrēka nonākšanu vīna dārzos, mājā un bodegā," viņš teica. Dakél tiek ražots sadarbībā ar Kendall-Jackson's Don Hartford un Randy Ullom. Sančesam un viņa nelielajai, apņēmīgajai komandai izdevās novērst, ka ugunsgrēks nesasniedza nevienu no īpašuma īpašumiem: "Mēs gulējām automašīnās, lai neizbrauktu no vietas."
Guarilihue pilsētā Sebastians De Martino no De Martino novērtē zaudējumus, kas nodarīti viņa īpašumā esošajam vīna dārzam. "Tas ir diezgan šokējoši. Nekad neko tādu neesmu piedzīvojis," viņš teica. Taču, tāpat kā Sančess, arī De Martino uzskata, ka viņam ir paveicies: "Augsne bija uzarta ar zirgiem un darbojās kā ugunsgrēka aizbāzni. Mēs lēšam, ka īpašuma malās nodega 3000 vīnogulāju. Citu draugu vīna dārzi, vīna darītavas un mājas nodega." De Martino norādīja, ka, lai gan ugunsgrēka risks viņa vīna dārza tuvumā ir samazinājies, gaisā joprojām ir daudz dūmu.
Vēstures saglabāšana
Tādi Čīles vīna dārzi kā Torresa, De Martino un apkārtējās Itatas ielejas vīna dārzi ir kļuvuši par valsts identitātes pīlāriem - veids, kā saglabāt un atjaunot senos vīnogulājus un senās vīndarības tradīcijas. Itatas vīnogu audzēšana aizsākās 1551. gadā, kad spāņu misionāri iestādīja pirmos Moscatel un País vīnogulājus, kas pazīstami arī kā Listán Prieto jeb Mission. Šajā apvidū ir izveidojušās blīvas vecu vīnogulāju audzes, tostarp vairāk nekā 100 gadus veci Carignan un País vīnogulāji, kas stādīti uz savām saknēm. Šos vīnogulājus, kas audzēti ar galvu, bieži vien kopj ar rokām un audzē sausā veidā.
Lai gan Čīles vīna ražošana tās galvaspilsētā Santjago un tās apkārtnē 70. un 80. gados uzplauka, daudzi Itatas vīna dārzi tika izmantoti neiesaiņotu vīnu ražošanai un tika pamesti novārtā. Visi jaunie stādījumi tika stādīti par labu smalkā vīna vīnogām. Taču neliela daļa vīnkopju nekad neatteicās no saviem vērtīgajiem mantojuma vīnogulājiem. Pēdējās divās desmitgadēs ir atjaunojusies interese par šiem vīna dārziem un tajos ražotajiem vīniem, kā arī tiek īstenoti ilgstoši centieni saglabāt vīndarības tradīcijas.
De Martino, Torres un citi uzskata, ka "Terroir" nav saistīts tikai ar lauksaimniecību. Viņi ne tikai atjaunoja vecos vīna dārzus, bet arī pārņēma vietējās vīna darīšanas tradīcijas. De Martino dažus vīnus dabiski raudzē amforās (viejas tinajas). Šī tradīcija aizsākās Čīlē, kad 15. gadsimtā tika iestādīti pirmie vīna dārzi, izmantojot vietējo mālu. Torres no šiem vecajiem vīna dārziem novāc vīnogas, izmantojot bambusa paklāju, ko sauc par zarandu, un raudzē vīnogas atklātās koka tvertnēs, kas izgatavotas no Čīles dienvidos augošā koka raulí.
Iespējams, vēl postošāk par pašu vīna dārzu iznīcināšanu ir tas, kā šie meža ugunsgrēki ir ietekmējuši vietējo iedzīvotāju iztikas līdzekļus. Attiecībā uz vīna darītavām nav skaidrs, vai kāds no cietušajiem vīniem nonāks tirgū.
"Neapšaubāmi, mūsu tehniskajai komandai šis gads ir liels izaicinājums," teica Villalobos, norādot, ka 2017. gada ugunsgrēki palīdzēja viņa komandai sagatavoties šai ražai, kas sākās pagājušajā nedēļā. "Vēl viena lieta, ko piedzīvojām šajā sezonā un 2017. gadā, ir tā, cik svarīgi ir izstrādāt mežaudzes, kas ļauj nodrošināt lielāku drošību, izmantot ugunsdrošības joslas un savlaicīgāk reaģēt valsts iestādēm, kuras ir atbildīgas par ugunsgrēku dzēšanu."
Ražas novākšanas zaudējums un zaudējumi, kas nodarīti vīna dārziem un iekārtām, mazajām vīna darītavām un audzētājiem varētu būt finansiāli katastrofāli, un, iespējams, ka tas varētu traucēt to darbību gadiem ilgi. Viņu nākotne ir neskaidra, taču daudzi čīlieši ir vienoti, lai aizsargātu un palīdzētu saviem kaimiņiem. Spēcīgais karstums un vējš pagaidām ir mazinājies, bet, kā atzīmēja De Martino, ugunsgrēki joprojām deg visā Itatā un ārpus tās: "Tas vēl nav beidzies. Tagad mēs domājam, kā palīdzēt."
Pašlaik notiek vietējie ziedojumi un līdzekļu vākšana. Chulio Alonso, Wines of Chile ASV biroja izpilddirektors, stāsta, ka organizācija ir uzsākusi GoFundMe kampaņu, lai vāktu naudu vīnkopju ģimeņu atbalstam Itatā un reģiona vīnogulāju saglabāšanai.
"Mēs organizējam dažādas palīdzības jomas," sacīja Alonso, norādot uz sadarbību ar Čīles Talkas Universitāti, lai sniegtu konsultācijas un resursus cietušo vīna dārzu glābšanai. "Mēs zinām, ka vecie vīnogulāji ir šo mazo ražotāju galvenā vērtība, tāpēc mēs koncentrējamies uz palīdzību šajā aspektā."
Esiet lietas kursā par svarīgiem vīna stāstiem, izmantojot Wine Spectator bezmaksas jaunāko ziņu brīdinājumus.
