Vīna zvaigzne: Franco Conterno turpina sava tēva mantojumu

Vīna zvaigzne: Franco Conterno turpina sava tēva mantojumu

Pat aizēnot liela klātbūtne, jaunā vīndaru paaudze var attīstīt un pilnveidot vēsturisko nosaukumu. Franco Conterno no Poderi Aldo Conterno ilustrēja savas ģimenes ceļojumu vīndarībā cauri gadsimtiem, uzsverot, ko viņš un viņa brāļi turpina ar slavēto Barolo etiķeti.

" Mūsu paaudzes filozofija ir panākt perfektu līdzsvaru mūsu vīnos," Konterno sacīja klātesošajiem. " Un mums "vieta" ir mūsu mērķis. " Un šī vieta ir Monforte d'Alba ciematā, Bussia ciematā, kas robežojas ar Castiglione Falletto.

Conterno ir viens no trim mirušā Aldo Conterno, kas tiek uzskatīts par vienu no Barolo meistariem, dēliem. Aldo savos vīnos ieviesa "modernisma" izjūtu, apvienojot to ar klasiskajām Barolo metodēm; pretēji saviem laikabiedriem viņš saīsināja Nebbiolo ilgstošo macerāciju uz mizām, jo uzskatīja, ka šādā veidā vīni uzkrāj pārāk daudz skarbo tanīnu.

Aldo Conterno vīna darītavā vīnogas joprojām novāc ar rokām, un sarkanvīni netiek ne dzidrināti, ne filtrēti. Ģimene 1998. gadā nolēma uz pusi samazināt ražas apjomu; zems ražas apjoms joprojām ir prioritāte, un pašlaik gadā saražo mazāk nekā 6700 vīnu kastes.

Wine Spectator vecākais redaktors Brūss Sandersons norādīja, ka 2014. gads Barolo bija salīdzinoši lietains. Conternos sāka uztraukties par to, vai viņi spēs izgatavot savus viena vīna dārza pudelītes - Colonnello, Cicala un Romirasco - no šī vīnogu ražas. Tomēr, kā teica Franko, viņi nolēma turpināt darbu, veicot stingru atlasi pa zemes gabaliem, tādējādi piešķirot vīnogu vīnogu vīnogu ražai šīs etiķetes raksturīgo "poļu". "

Rezultātā atsevišķos vīna dārzos bija vērojama lielāka individualitāte atkarībā no īpašuma, kas ir šis vīnogu vīnogu vīnogu vīnogu vīnogu vīnogu dārzs. Lai to pierādītu, Conterno piedāvāja Barolo Romirasco 2014 (93 punkti) no viena no vecākajiem Bussia vīna dārziem, kas datēts vismaz ar 1875. gadu, un to raksturoja grauzdētas vaniļas, ķiršu un tabakas notis.

" 2014 ir ļoti sievišķīgs Barolo, " atzīmēja Conterno. "Tam piemīt klase un smalkums, kas izceļ Bussia teroir raksturu. "

Wine as hobby