Vīna zvaigzne: Quinta do Noval ' s Christian Seely

Vīna zvaigzne: Quinta do Noval ' s Christian Seely

Daži nosaukumi vīna cienītāju vidū ir īpaši slaveni. Portugāles Quinta do Noval un tās slavenais Vintage Port Nacional noteikti ir starp tiem. Lielā mērā par Noval nesenajiem panākumiem jāpateicas Kristiānam Sēlijam, kurš kopš 1993. gada, kad to iegādājās Francijas apdrošināšanas sabiedrība AXA, ir vadījis un modernizējis šo īpašumu.

Iespaidīgi, ka Seely pārrauga arī citas AXA vīna darītavas, tostarp Outpost Napa Valley Howell Mountain, Sonoma Platt Vineyard, Burgundijas Domaine de l ' Arlot un Bordo Château Pichon Baron, kā arī vada savu atzītu īpašumu Quinta do Romaneira.

Seely centieni bija redzami Wine Experience, kur auditorija degustēja 2011 Nacional (98 punkti, $650 izlaišanas brīdī). Viņš paskaidroja, ka šis vīns iegūts no neliela Nacional zemes gabala, kas atrodas Noval 460 akru vīna dārzu centrā Douro ielejā.

" "Nacional" soļo pēc citas takas," teica Sīlijs. " Īpašais ir tas, ka tas ir ražots no nepiespotiem vīnogulājiem. " Patiešām, atšķirībā no pārējiem Noval vīna dārziem, Nacional zemes gabalu nav skārusi 19. gadsimtā piedzīvotā fitoksēras invāzija. (Tomēr 1924. gadā tas tika pārstādīts ar nepiespotiem vīnogulājiem.) "Tas ir absolūts brīnums," teica Sīlijs. " Atklāti sakot, mēs nezinām, kāpēc šajā zemes gabalā izdzīvoja neaugļoti vīnogulāji. "

Turklāt Nacionālā vieta ir arī īpaši mazražīga, un tā ir vēl pievilcīgāka. 2011. gadā, kas bija sarežģīts, bet lielisks gads, Noval saražoja tikai 220 kastes Nacional vīna. "Šodien mēs faktiski izdzeram ļoti lielu daļu no tā, ko esam saražojuši," aplausu pavadīts novērojis Sīlijs.

Wine as hobby